荒原闲农(校对)第87部分在线阅读

　　文一道说道：“都到那里啦？我这边植树的沟就是湖边，要是中间没有断那这湖还可以啊，如果这湖能一直有，那么我们以后种树也就轻松了，不要用牲口拉水，直接从湖边取水就行了……”
　　听到文一道这么说，苍海下意识的准备劝一下，不过话到了嘴边又咽了下去。不是苍海不地道，而是没有办法和文一道解释，用他们那里下过料的井水种树存活率要高。想了一下觉得现在水源这么近，似乎让树活下来也不是什么大问题。于是苍海便放过了这个话题。
　　哥俩聊了五六分钟挂了电话，苍活把手机放回到了口袋里，继续打理小杂鱼。
　　小杂鱼有一大半都是无鳞的，只有四五条有鳞，苍海这边忙活起来也快，十来分钟过后，苍海便把小杂鱼打理好，端着小半盆子的杂鱼到了厨房。
　　把鱼用料腌起来，洗手取了面粉和面糊糊，转锅转的面糊糊要稠一些要不然在锅壁上挂不住，但是又不能太稠，太稠了熟的慢，而且厚厚一坨也不好吃，吸不了鱼鲜味，所以转锅转这个事情还算是挺考验手艺的。
　　“平安，烧火。”
　　“哎，好嘞！”平安的语气都带着欢喜，蹿到了灶旁边开始生火。
　　等着锅一热，苍海便往锅里倒油，油是去年家里种的菜籽榨的，从油桶里一出来便带着浓浓的菜籽味，等着油一热了，菜籽味便开始透着一种特别的香气。
　　用锅铲把油往锅四壁上铺了一下，不留什么空的，苍海把鱼裹上了一层面粉然后放到了锅里开始煎，等着所有的鱼都进了锅，苍海开始一一按着下锅的顺序开始翻鱼，苍海的动作很小心尽量不弄伤鱼皮。
　　因为鱼身上裹了一层面粉，所以煎到了金黄色就这鱼就算是煎好了。
　　把煎好的鱼从锅里铲出来，洗一下锅重新放油，这次把一些料，像是、蒜、香叶、干红辣椒啊什么的放到油里爆香，等着香气一出来把煎好的鱼倒进锅里，炒制了两下，让鱼身都沾上了新油，苍海便往锅里加水，水刚刚没过了鱼身便收了手。
　　在汤里加上醋，再倒上一盅白酒之后，苍海把和好的面糊糊抓起来沿着锅的一边开始抹了起来，面糊糊贴着汤边，抹了巴掌宽的一条，这时整个步骤才算是正式完成，剩下的就得看平安的了。
　　这锅里的火不能大，大了鱼熟了饼子末熟，也不能太小，太小了饼子等不得熟就落汤里去了，所以这火得控制在不大不小的状态。
　　平安烧火的功夫那是不用说的，这小子把人家上学的功夫都用到了烧火上，苍海这边一说他便明白了。
　　三分钟后，锅气便起来了，透过木制锅盖的缝隙飘散到了空气中。
　　平安满满的吸了两口香气：“二哥，真香啊。”
　　“你二哥可不香，鱼汤香。”苍海现在的心情十分好，开玩笑说道。
　　“鱼汤香，是鱼汤香。”平安咧着嘴傻笑道。
　　等着锅上的热气冒的像是烟囱一样，苍海揭开了锅看了看，伸手在锅转上按了一下，发现按下去的面还没有怎么起来，于是又盖上了锅盖。
　　“平安，把火抽一些，小火头就行了，另外去把碗拿来，马上准备开饭了。”苍海说道。
　　听到苍海这么一说，平安立刻拍拍手上的灰站了起来。
　　“洗手，洗手！”
　　看到这货直接拍了两下手便准备去拿碗，苍海立刻让这小子先去洗手。平安嘿嘿乐了两声老实的去洗了手。
　　等着锅里的锅气再一次大盛的时候，苍海揭开了锅，按了一下发现锅转子已经熟了，由原来的白色变成了淡黄褐色。
　　盖上盖子，伸手把灶里的火都抽了出来，焖了差不多一分钟中午这一锅小杂鱼锅转子就正式做好了。
　　鱼装了满满的一个大盆子，锅转子铲出来改成巴掌宽的小块，面面白贴着锅的地方金黄色，整齐摆在了盘子里，端到了厨房的小桌上哥俩便准备开饭。
　　苍海刚坐下来，叼着饭盆的虎头，还有托着饭盆的铁头便凑了过来。
　　铁头的盆子里放了一块半锅转子，浇上了一点鱼汤汁，另外让平安从屋里拿了两个水果，最后配上一个柿饼子，这便是铁头的午饭了。
　　虎头的午饭则是几颗没人吃的鱼头，主食是昨天剩下来的米饭浇鱼汤。原本米饭是苍海准备今大早上炒着吃的，谁知道一捞鱼直接把早饭给忘了，现在正好给虎头当午饭。
　　虎头和铁头先开吃。苍海拿起了筷子，看到平安坐在那儿不动，于是张口说道：“以后我要是忙别的你就先吃，我这里不讲究的。”
　　平安听了乐呵着抓起了一块锅转子，张开了嘴巴，吧叽一口咬了下去，他这一口直接咬下了半块锅转子。
　　“慢点吃，没有人和你抢。”苍海不由的晃了一下脑袋。
　　“二哥，真好吃。”
　　“好吃你就多吃一点，锅转还多的是。”苍海说道：“吃点鱼，先别抱着锅转子啃，这东西抗饿，先吃鱼！”
　　“嗯！”平安点了点头，把手中的筷子伸向了一条趴趴鱼。
　　趴趴鱼身上没什么刺，就是一根主刺带上腮两边的扇形鳍，吃的时候通常抓着脑袋用嘴一撸，鱼身上的鱼肉便到嘴里，手中除了头之外剩下的就只有一根光光的主刺。
　　“嗯，味道不错。”
　　苍海第一筷子也是挑的趴趴鱼，吃了之后对自己的手艺那是相当满意。
　　哥俩这边你来我往，饭桌上除了吃饭的声音，都没有人乐意说话，就这么着半个小时功夫，一盆子鱼带着所有的锅转子被哥俩给消灭了。
　　“啊~哦！”
　　苍海拍着自己的肚皮，觉得自己站起来都有点儿吃力。
　　不光是苍海，连平安也是这个德性，当然了，虎头和铁头也没有好到哪里去，像是铁头直接躺到了地上，满足的拍着自己鼓起来的肚皮，居然都开始打盹了。
　　“碗先不洗了。”
　　苍海发现平安现的站起来都没有吃饭前利索了，于是让平安歇上一会儿再洗碗。
　　今天的天气不错，太阳出来了，于是苍海和平安两人直接把椅子搬到了外面，一边晒着小太阳，一边拍着肚皮美滋滋的消食。
　　平安吸了一口气，对着苍海说道：“二哥，今天整个村子里都一股子鱼香味。”
　　“哈哈哈！”
　　苍海放声大笑。
　　今天中午肯定是整个村子都是鱼生味了，白白落了这么些大鱼哪有不吃的道理！
　　“今天晚上咱们继续吃，换个吃法，清蒸！”
　　苍海看了看自家厨房里挂着的几条鱼说道。
　　“好，好。”
　　听说晚上继续吃鱼，平安连连点头。
　　小哥俩一边聊天，一边晒着太阳，小日子过的那叫一个惬意啊。
第100章
正式过礼
　　雨季过去了，一季的暴雨也宣告结束，整个市县也开始忙活着整堤修坝，乡亲们也开始忙活起了地里的活儿。
　　苍海也有事情干了，带着平安时不时的去看一下瓜田。
　　瓜田的秧子长的怪，花也怪，每一株上只有两三朵花，有的更少只有一株独苗，如果不是因为长一株独苗的都是带着果实的，苍海都有心直接铲了去。
　　原本想着瓜田一开花，满眼都是黄色的小花海，现实狠狠抽了苍海一个大耳刮子，满瓜田里都是绿色的瓜秧子，而且还是粗枝大叶的那种，花到是成了点缀。
　　带着平安回到了村里，离着还有百十来米，一股子咸鱼味冲进了鼻子里。现在每家每户都腌起了咸鱼，包括苍海家都是这样。
　　鱼好吃但是这味道现在可真的不怎么样。
　　没有办法，上次捡来的鱼太多，拿出去卖这路也不方便，所以大家只剩下做咸鱼这一种办法，于是乎每家每户都在自家的土台子上搭起了架子，架上上挂满了大大小小的咸鱼。
　　好家伙！这小风刮，下风头一里多都能嗅到这种咸鱼味，那味道是相当的让人难忘。就像是现在，苍海都不得不捂住了鼻子。
　　平安到是不嫌弃，轻轻的嗅了一口：“哇，好香的味道。”
　　平安的话引来了苍海的白眼：“喜欢的话回家贴着鱼闻到吐。”
　　“海娃子，回来啦？”
　　一进村子，魏文奎正好和苍海两人相遇。
　　“嗯，魏老叔，我们回来了。”
　　“快点回去吧，你家来了客人，两个人带着个孩子说是你的干亲。”魏文奎笑着说道。
　　苍海听了立刻想起来来的是谁了，肯定是上次自己救的那孩子和他的父母。
　　“这人还当真了。”苍海苦笑着晃了一下脑袋。
　　原本苍海以为大家一些日子不见，这事就算是了啦，等着时间一长大家就当没有发生过好了，但是现在人家却是急吼吼的找上了门，这下子这门干亲那可是稳稳当当的坐实了。
　　“干亲还有瞎闹的？”魏文奎笑道。
　　说完魏文奎道：“没有想到你和张久生家做了干亲。”
　　“你知道？”
　　魏文奎道：“你以为镇子上有多少人？就那点儿人谁不知道谁啊，这张久生挺机灵的，现在生意做的不错，是镇子上数一数二的人家，你还别说以前有人想和他处干亲，他还不乐意呢，没有想到和你到是有这么一段缘。”
　　苍海听了不由的苦笑了一下，听魏文奎的意思怎么像自己和张久生做了干亲，自己这边还沾了人家便宜似的？
　　“快点回去吧，人家可挺正式的，带着几色礼过来的，并且还请了保人。”魏文奎说道。