十全食美第197部分在线阅读

　　而上官燕最大的竞争对手，就是自己了。难怪上官远对她隐隐的有些敌意……
　　方御厨清清嗓子笑道：“今天比试刀功，各位大厨按着顺序到那边的案板前站好，刀具砧板都是现成的。如果有自带刀具的，也可以拿出来用。”
　　待各人都站定之后，方大厨又说道：“每个砧板旁边都有一个木盆，里面放了几种食材。请各位大厨们听好了，今天的刀功比试共有两样，第一样是切菜，第二样则是花式冷盘。素菜可以切成细丝，肉食可以切成片状或块状，限时一炷香时间。若是在一炷香燃尽了还没完成，立刻淘汰。全部完成的，由我们三个评判一一打分，分数最低的两人被淘汰。”顿了顿，扬高了声音喊道：“等香点上了，我会喊一声开始，大家再一起动手。听到了吗？”
　　高低不一的声音响起：“听到了。”
　　趁着香还没点的片刻功夫，宁汐匆匆的瞄了木盆一眼。只见木盆里堆满了各式食材，黄瓜莴笋胡萝卜青菜零零总总不下十种，至于肉食类，有部分是熟食，也有一部分是鲜肉。熟食倒也罢了，这鲜肉切片却是最考究刀功的。在保证速度的情况下，还得将肉片切的均匀美观，这可不是件容易的事情。
　　张展瑜压低了声音提醒道：“汐儿，先切蔬菜。”蔬菜切的快些，还能多腾出点时间来切肉食。
　　宁汐点点头，卷起了袖子，将刀具一一拿出来。待香一点上，便飞速的动起手来。只见她手起刀落，动作流畅优美，蔬菜很快便被切成了细丝。
　　张展瑜动作沉稳有力，速度竟比宁汐还快了些。
　　至于上官燕，刀功显然是她的长项。不仅切的快，而且切出的细丝大小均匀，十分整齐。一时之间，厨房里竟是叮叮咚咚的切菜声，别有一番动听美妙。
　　几位评判先还坐着，后来便忍不住低声议论起来。
　　王大厨叹道：“这一组里真是人才济济啊”别的厨子倒也罢了，可宁汐张展瑜上官燕三人却着实惹眼。
　　方御厨也赞许的点头：“是啊，尤其是上官姑娘，刀功精湛，堪称无人能及。”宁汐的刀功自然也是出众的，不过，论速度力道都稍逊上官燕一筹。
　　上官远的眼中掠过一丝自得的笑意。上官燕曾接受过严苛的厨艺训练长达十年，刀功自然不在话下。宁汐天分虽高，可学厨的时间却远不及上官燕，这一项的比试上自然不如上官燕了。
　　宁汐全神贯注的切菜，根本无暇抬头看别人。等菜切的差不多了，时间已经过了大半。在剩下的短短时间内，想做一个复杂的花式拼盘是不可能的。食材又有所限制，所以大部分厨子选择的都是中规中矩的拼盘。诸如葵花拼盘之类的。
　　上官燕显然早有准备，不慌不忙的做起了花式冷盘。
　　宁汐匆匆的瞄了她一眼，心里一凛。上官燕果然有几分真本事，动作竟然比她还快，花式冷盘已经做了快一小半了。虽然暂时还看不出做的如何，可看上官燕那副信心满满的样子，一定不会差了。今天要想在这一轮比试上胜过她，一定得想些出其不意的法子才行……
　　宁汐心念电转，已经有了主意。木盆里各种食材都剩了一些，她迅速的挑出能做冷盘的食材，用雕刻刀迅速的去皮雕花。一朵朵或半开或盛放或含苞的花朵，在宁汐的手中迅速成形，红色的胡萝卜雕花，青色的萝卜雕花，白色的冬瓜雕花，一一被摆放到了盘子中间。
　　看似随意的摆放，其实也颇有讲究。错落有致，有密有疏。最后，又用嫩绿的黄瓜皮拼凑成几片叶子在中间点缀。
　　在香燃尽的一刹那，终于完成了。
　　“请诸位大厨停手。”方御厨沉声说道。一声令下，不管有没有做完，厨子们都只能放下手中的刀。
　　宁汐长长的松了口气，额头早已冒出了密密的汗珠。好险，差一点时间就不够了。
　　此时，她终于有闲情看看别人的冷盘了。先看张展瑜的，他今天做的是三色冷拼，整齐又美观。细细看去，每一片厚薄相同大小一致，果然功底深厚宁汐忍不住赞道：“张大哥的冷盘做的真好。”
　　张展瑜笑了，压低了声音应道：“别人这么夸我也就罢了，你这样夸就是臊我了。”宁汐的巧手无人能及，这么短的时间里，竟然用各色食材雕了各种颜色的雕花，每一朵姿态不一，栩栩如生，简直令人叹为观止。
　　宁汐对自己今天的表现也颇为满意，闻言嘻嘻一笑，又转头看向上官燕。待看清楚上官燕做的冷盘之后，不由得一惊。
　　一轮红日缓缓下沉，一棵茂盛大的大树枝叶繁茂，一只飞鸟还巢，下面是一汪清清的池塘。仿佛一幅静止的画，让人心旷神怡。
　　好高妙的刀功，好精湛的技艺
　　张展瑜顺着宁汐的目光看了过去，也是一愣。平心而论，上官燕的刀功实在精湛过人，甚至比宁汐还稍胜一筹。这个热情爽朗大胆的少女，果然有骄傲的本钱。再看上官燕，忽然心里浮起一丝微妙的感觉来。
　　上官燕似是察觉到了什么，冲张展瑜笑了笑。那笑容灿烂炫目，美极了。
　　三位大厨依次看了过去，边看边暗暗点头。这一组的厨子刀功都不错，在短短的时间里基本全都完成了。再看花式冷盘，各有各的特色，让人看了眼花缭乱。
　　忽然，一盘精致的雕花拼盘引入眼帘。
　　王大厨只觉得眼前一亮，顿时赞不绝口：“这个冷盘做的真精致。”
　　雕花看似简单，其实最能看出厨子的手艺。有一刀雕错了都会影响整朵花的美感。因此，一般厨子做雕花的时候都很小心，速度很难快的起来。可眼前的这个冷盘上，共有十朵形状各异的雕花，竟然没有一刀败笔，足可见刀功精妙。
　　方御厨凝神看了两眼，惊叹不已，忍不住问道：“这道冷盘有名字吗？”
　　宁汐抿唇一笑：“叫十全十美”一共十朵雕花，每一朵姿态不同，却都栩栩如生十分精致，果然称得上十全十美。
　　方御厨和王大厨纷纷点头称赞不已。上官远眸光一闪，瞄了宁汐一眼，淡淡的说道：“还算不错。我们再往下看吧”
　　张展瑜的三色冷拼也极为醒目，三位评判驻足片刻品头论足，又到了上官燕的案板前细细的看了起来。
　　“妙妙实在是妙”方御厨一连道了三个妙，眼里闪出光芒：“上官侄女刀功实在是妙啊”
　　王大厨立刻笑着附和：“是啊，这么短的时间里能做出这样别致的冷盘，实在厉害。”
　　上官燕被赞的浑身飘飘然，竭力压抑住心里的兴奋，笑着应道：“这道冷盘叫夕阳西下。”眼角余光瞄到上官远满意的表情，心里愈发得意。
　　不用问也知道，今天她比宁汐表现的更耀眼
　　待三个评判走了之后，上官燕施施然走到宁汐身边，盈盈笑道：“宁汐妹妹，上一轮算我输给你，今天我可扳回一局了。”
　　宁汐扯了扯唇角：“上官姐姐刀功精湛，佩服佩服。”虽然她心里有些不痛快，不过，不得不承认上官燕今天表现比她更出色。
　　上官燕挑眉一笑：“我们现在算是平手了，再过两天是火功比试，到时候我们一决高下如何？”
　　宁汐淡淡的笑了笑，点点头。
　　就在此刻，三个评判已经把所有厨子的作品看了一遍，商议过后，宣布了两个名字。被点中的厨子面如土色，一脸颓然。其余人却都长长松了口气，一脸轻松的出了厨房。
　　张展瑜边走边偷看宁汐的脸色，言不由衷的安抚道：“你今天表现的已经够好了，不比任何人差。”
　　宁汐哑然失笑：“输了就是输了，我又不是赢不起输不起的那种人。下次比试再来过，我绝不会输给她的。”语气里满是自信。
　　张展瑜用力的点点头。
　　两人边走边说笑，眼看着已经出了一品楼的大门。身后忽的响起上官燕的声音：“等一等”
　　宁汐疑惑的停下脚步，转过身来：“还有什么事？”
　　
　　第二百五十六章赌约
　　上官燕丝毫不忸怩的笑道：“天色还早，你们何必急着早早回去，我陪你们在附近转转吧”话是冲着宁汐说的，可那双明媚的大眼却一直在看着张展瑜。
　　宁汐心里暗暗好笑，这个上官燕的热情直接真是举世罕见所有的爱慕都赤luo裸的表露在了脸上，就连她这个局外人看着都觉得心里一热。也不知张展瑜会是什么感觉……
　　被两双妙目这么盯着，张展瑜却是一脸淡漠，不置可否。
　　宁汐心念电转，咳嗽一声笑道：“也好，反正天还没黑，就出去转转好了。”好事做到底，给上官燕和张展瑜多制造个机会
　　张展瑜见宁汐张嘴发了话，心里掠过一丝苦涩，却没出言反对。
　　上官燕明眸一亮，唇角高高的上扬，欢快的笑道：“这附近有一间茶楼，茶点十分美味，我请你们两个去喝茶。”主动的拉了宁汐的手，一起往前走。
　　张展瑜漫不经心的跟在后面，目光定定的落在宁汐的身上。此时宁汐不知和上官燕说了什么，正巧侧了脸。长长的睫毛，翘挺的鼻子，红润的唇角上扬，那一抹甜美的笑容一如往昔般动人。却离他愈发遥远……
　　宁汐偶然回头，见张展瑜一脸的落寞，心里颇不是个滋味，忙笑着招手：“张大哥，你走的太慢了。茶楼就在前面呢快些过来”
　　张展瑜打起精神，点了点头。
　　三人一起进了茶楼，寻了个靠窗的位置坐下。跑堂的殷勤的过来招呼，上官燕轻车熟路的点了一壶好茶，又笑道：“把你们这儿最好的茶点上四盘来。”
　　喝着热乎乎香喷喷的茶，配着香甜美味的茶点，紧绷了半天的神经总算舒缓了下来。宁汐懒洋洋的靠在椅子上，满足的轻叹口气。像极了餍足的小猫。
　　张展瑜本有些阴郁的心情忽的散开了，亲昵的笑道：“茶点好吃吗？”
　　宁汐笑眯眯的点头：“好吃极了。”
　　“那我们走的时候带一点回去。”张展瑜的眼中满是宠溺。宁汐用力的点点头。
　　上官燕不甘被冷落在一旁，笑着插嘴道：“这儿有一种玫瑰饼，是用新鲜的玫瑰花瓣和着面做出来的，还会加些蜂蜜，吃起来香甜可口，别有风味。”
　　宁汐一听立刻嘴馋了，眼睛一亮：“真的吗？那快些上一盘来尝尝。”
　　上官燕耸耸肩笑道：“不是我小气舍不得请你吃，这种玫瑰饼是要看时令的。现在不是玫瑰花开的季节，哪有什么玫瑰饼。”
　　“说到这个，我倒是有了个想法。”宁汐兴致勃勃的说道：“要是能将各式鲜花入菜，一定别有风味。”
　　鲜花入菜？上官燕一愣，下意识的说道：“花是用来观赏的，怎么可以做菜？”这想法也太大胆了吧
　　“怎么就不可以？”宁汐不以为然的反驳：“蔬菜的叶子能吃，难道花瓣就不能吃吗？”
　　上官燕立刻较上劲了：“我学厨这么多年，还从没听说过花瓣能拿来做菜的。”
　　宁汐伶牙俐齿的反驳：“你没听说过，不代表这样不行。”
　　上官燕轻哼一声：“我们上官家世代都是厨子，族谱往上翻可以追溯到前朝。留下了好多食谱，可没有一本上面写着可以用花来入菜的。”
　　“那只能说明你们思想迂腐，不敢创新。”宁汐笑着挑眉：“食谱再好，毕竟是死的。可人是活的，应该大胆的尝试，做出新菜式来。不然，岂不是固步自封了吗？”
　　上官燕被噎住了，半晌才挤出一句：“反正我觉得不行。”出口之后，又觉得语气太弱了，忙补了一句：“你说的这么漂亮动听，有本事做两道给我看看。”
　　宁汐傲然一笑：“好，就这么说定了。过两天第三轮比试菜肴，我就做给你看看。”
　　上官燕应的干脆利落：“要是你真能做出来，还能得到评判们的夸赞，就算你赢。从此以后，我都甘愿居你之下，再也不提排名先后。不过，要是你输了……”