天才高手(校对)第2075部分在线阅读
叶天龙点点头:“刚刚忙完。”
“那就好,一起吃饭,红箭他们已经来了半个多小时,可你没有上席,他们怎么都不肯动筷。”
云姬脸上有着一抹无奈:“一定要等到你。”
叶天龙笑道:“这帮家伙,这么客气干什么……”
“简厨师长,不好了,三号桌的客人要退菜,烤羊排肉质太老了!”
“简厨师长,六号桌的客人发怒,说手抓羊肉没一点味道。”
“简厨师长,九号桌的客人说蒙古熏鸡不是很熟……”
就在叶天龙要跟云姬去厢房吃饭时,几个服务员端着菜肴走入进来,脸上都带着被客人喝斥的委屈。
“客人说是餐厅忠实顾客,草原餐厅这样应付他们,他们很不爽。”
服务员把话说完:“今天必须给他们一个交待,不然不仅不再来餐厅吃饭,还要发微博指控我们。”
“他们会不会吃东西啊?”
听到客人投诉,厨师长不耐烦喊道:“草原餐厅吃的就是粗犷风格,他们不懂不识货就不要来吃。”
服务员弱弱出声:“三桌都是金牌贵宾。”
“金牌贵宾又怎样?只能说他们吃得多,不代表他们会吃。”
厨师长向几个厨师发出指令:“说肉质太老的,切给他们吃,没味道的,撒点酱油,熏鸡微波炉。”
“你怎么说话的?这种态度很不好。”
叶天龙眼神一冷:“不管客人有没有道理,你都要先看一看食物,是否真的出现问题?”
“而且你的解决态度也不行……”
没等叶天龙把话说完,美艳厨师长柳眉一竖,很不客气地喝出一声:
“我是厨师长,我说食物好就是好,你一个不知哪里来的小厨师,懂厨艺?”
一个捣鼓姜葱蒜的家伙能有什么来头?
几个女学徒跟着翻白眼,对叶天龙指手画脚很不爽。
“简思美,注意你的态度!”
云姬见状喝斥一声:“这是叶少,是餐厅股东,不是什么小厨师……”
听到叶天龙是股东,简思美他们微微一愣,有点意外,但也不放心上,要垮的餐厅股东,拽啥拽?
叶天龙挥手制止云姬说下去,随后拿了刀叉,从每道菜上切了一片尝试。
“烤羊排肉质确实太老,很难咬下去,手抓羊肉,味道不够,盐分和孜然都放少了。”
“这熏鸡吃都不用吃,看这骨头和鸡肉粘的那么牢固,其中还有血丝,就知道没熟。”
叶天龙把刀叉放回碟子上:“客人反应的问题没有水分,简厨师长,你确实没有用心。”
云姬也尝了一下,随后也目光一寒,盯着简思美喝出一声:
“简厨师长,我把你提拔上来做厨师长,目的是要你把控厨房水准,你却给我这样的成绩。”
“你对得起我吗?对得起你二级厨师称号吗?对得起餐厅给你的薪水吗?”
云姬不怒而威,全场一寂。
十几个厨师全都低头,简思美也是神情尴尬,但是很快又昂起了头:
“云经理,我也不藏着掖着了,是,我今天状态确实不好,水准不到平时一半。”
“但也不能全怪到我们头上,因为餐厅一直没把工资涨到位。”
她连珠带炮说了出来:“薪水没到位,大家哪有心思做菜,更不要说共患难了。”
十几个厨师出声附和,纷纷喊着薪水太低。
云姬眼神变得凌厉:“工资涨到位?什么工资涨到位?”
“八个大厨被挖走之后,不仅把你们职位提高一级,每人还涨了三成薪水,还不满意?”
她声音一沉:“哪个餐厅比我更优待你们?”
简思美很是傲然:“你确实给我们涨了薪水,可没到相应职位薪水啊,我涨三成,也就三万左右。”
“可这个厨师长的位置,被挖走的刘强,当初可是月薪八万,还不包括分红。”
她也撕破脸皮了:“差了整整八万,我哪里有心思干活啊。”
叶天龙瞬间明白了,淡淡一笑,人心不足蛇吞象。
“没错,以前厨师长位置确实月薪八万。”
云姬言语犀利:“可刘强虽然混蛋,但拿的是一级厨师,水准也是一级。”
“而你,只是二级厨师,水准也差一大截,在我眼里,三万已经够厚待你了,你还好意思要八万?”
她厉喝一声:“我现在是矮个子里拔将军,你真当自己能扛起整个餐厅?”
如非一时难于找到合适人选代替,云姬真想就地把这女人炒掉了。
“我手艺怎样,你又不是不知道,总之,我坐了厨师长位置,我就要拿那个薪水。”
简思美一副蛮不讲理的态势:“不然我就不干了,一干兄弟也都不干了。”
“我倒要看看,没了我们,这餐厅还怎么运转?只怕连一个青菜都炒不出来。”
她振臂一呼:“兄弟们,姐妹们,云总经理无视我们合理诉求,我们集体罢工!”
“罢工!罢工!”
十几个厨师齐声回应:“集体罢工!”
第2076章
高手风云
第2075
炒掉他们
几个女学徒也跟着简思美胡闹。
显然一伙人早已经商量好了,趁着草原餐厅危机趁火打劫,不然过了这村没这店。
听到这些人的呼喊,服务员和七八个男学徒懵比了。
云姬俏脸也变得狠厉,没想到这些人这样要挟:“你们真要造反是不是?”
简思美翘起嘴巴:“不是我们要造反,而是云经理忽视我们权益,我们自然要抗争。”
“云经理,如你今天不答应我们要求,别说我们出去抹黑餐厅,就是眼下这一关,你们也过不了。”
“三桌金牌贵宾客户,可都是年消费百万的主,也是餐厅最后一批客人了。”
简思美一副吃定草原餐厅的样子:“他们生气了,出现一囔囔,餐厅真的不用开了。”
这时,又有几个服务员风风火火进来,脸上都带着焦虑和委屈:
“云经理,三桌金牌客户还在发飙,说一直那么信任餐厅,餐厅那么艰难他们支持着。”
“他们还带了朋友过来聚餐,可是餐厅今天实在太过分了。”
“已经不是水准下降问题,而是对食客没有走心,这一顿让他们丢尽了脸面,还成为朋友笑柄。”
“他们要餐厅必须给一个交待……”
叶天龙眉头皱起,他决定不能让这批客人失望,除了他们困境支持外,还有就是图图哈赤的朋友。
听到服务员的话,简思美脸上有着得意:“云经理,听到没有,现在客户发飙了,要拆餐厅了。”
“要想平息他们的怒火,那就是答应我们的全部要求,然后我用心重做这几个菜给他们。”
她很直接摆明态度:“不然餐厅今天都熬不过去了!”
几个女学徒跟着吆喝:“云经理,赶紧答应我师父吧,现在只有我师父能救场,救餐厅了……”
“客户怒火不用你们平息,草原餐厅也不会倒闭。”
没等云姬出声回应,叶天龙淡淡出声:“我们是绝对不会受威胁的。”
“我现在给你们最后一个机会,马上回到工作岗位,好好做菜维持你们的水准。”