都市藏真(校对)第1385部分在线阅读

　　“哈哈，你们看我发现了什么？”捕捉了一整天的雪蛤，总有视觉疲劳的时候，所以，在捕捉林蛙的时候，黄山他们还干点别的事情，比如寻找各种野生菌类。
　　丛林里面最多的就是这些，比如松菇、木耳，当然，运气好了还能找到一些猴头菇和灵芝。
　　现在拿在黄山手中的是银耳，这就让韩孔雀有点奇怪了。
　　韩孔雀知道，银耳野生的很少，大多数地区产的银耳都是人工种植的，根本就没有野生的，这里出产银耳是怎么回事？
　　不过，银耳确实是好东西，而且跟雪蛤搭配起来，更是能够做出一种名菜。
　　银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
　　银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
　　这也是一种既能增强人体免疫力，又可以让女人美容和延年益寿的好东西。
　　银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
　　韩孔雀知道银耳野生的很少，主要发现地是川省的一个小县城，清宫侍女德龄著《御香飘渺，御膳房》论通江银耳说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。
　　古代的一二十两银子，顶现在的好几万块钱了，这么贵，足可以说明其稀少程度。
　　所以说，野生银耳数量稀少，就算是在古代属于名贵补品。
　　但随着新中国的成立以来，银耳人工栽培技术成功，使银耳走向了千家万户，现在已经成为了人人皆可品尝的佳品了。
　　“也许是被人带来的菌种吧？我听说过东北那边也有很多人种植银耳。”知道了韩孔雀的怀疑，木灵道。
第一千六百三十七章
丛林宝藏
　　韩孔雀点了点头，也只能这么想了，不过，自己生长在丛林里面的银耳，还算是人中种植的吗？这应该也算是野生的了吧？
　　银耳的作用很多，野生的效用更强，就韩孔雀知道的，银耳就具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功效。
　　除了这些，银耳还有一样特效，那就是能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，这一点在现代格外重要，因为现代人的肝脏是最容易生病的。
　　肥胖得脂肪肝，喝酒得酒精肝，就算吃饭，也要小心增加肝脏的负担，因为有毒大米和各种添加剂的蔬菜，吃了这些，都需要肝脏来解毒。
　　所以，保护肝脏，已经成了现代人不能忽视的重要问题。
　　银耳的一些药效，跟雪蛤有点重合，把它们集合在一起做菜，算是强强联合，所以银耳跟雪蛤是最好的搭配材料，用银耳和雪蛤做做的银耳雪蛤可是真正的好东西。
　　“那今天晚上我们就吃银耳雪蛤好了。”能够美容养颜的东西，木灵是绝对不会拒绝的。
　　金妖当然不会反对木灵的提议：“我们今天就吃这个。”
　　“只吃这个也吃不饱啊！”黄山有点发愁，好不容易捉了点林蛙，这一顿他们得吃多少？
　　“再去抓几只鸡，多找一些银耳，我在配上一些其他作料，绝对够我们大吃一顿的了。”韩孔雀一锤定音的道。
　　“不麻烦吧？我现在都饿了。”黄山道。
　　韩孔雀没好气的道：“又不用你做，放心，这次不用想熊掌那样麻烦。”
　　“速度快就好。”有了韩孔雀的保证，黄山立即笑了，等着吃饭最让人上火，而闻着香味还吃不到，就更是讨厌。
　　银耳雪蛤做起来并不算麻烦，而且林蛙油使用的数量很少，只要处理好了的林蛙油，按照一定的比例搭配好配料，就是一盘银耳雪蛤。
　　一盘银耳雪蛤需要林蛙油2克进行泡发，水发好的银耳50克，油菜5克，冬笋5克，火腿5克，绍酒5克，花椒水5克，盐2克，味精2克，高汤500克。
　　如果要增加分量，在这个基础上翻倍就好了，所以做起来十分简单。
　　韩孔雀快速处理了几只林蛙，弄出来了林蛙油，接下来的事情就好做了，只要把林蛙油洗净，剔去筋，除去黑子，油菜、冬笋、火腿切成小象眼片，这个时候把银耳、林蛙油用开水泡开，捞出。
　　最后把勺内放入高汤，加入绍酒、花椒水、精盐、银耳、哈士蟆油、火腿、油菜、冬笋，汤烧开后，撇去浮沫，加入味精，盛入碗内即成。
　　可以说，只要有林蛙油和银耳，其他很容易处理，炖起来也不需要多少时间，这次绝对不会让黄山他们望眼欲穿。
　　做好了银耳雪蛤，韩孔雀又做了一锅鸡茸雪蛤，这个就更简单了，不过就是分量足一些。
　　鸡茸雪蛤的用料有鸡肉、水发哈士蟆油，水烫油菜，水发玉兰片，熟火腿，鲜蘑，鸡蛋清，猪油，精盐，味精，绍酒，花椒水，再就是熬制好了的鸡汤。
　　除了野鸡和林蛙油，其他东西韩孔雀的混沌空间内部全都有，而且都是处理好了的食材，所以做起来更简单。
　　当然，菜肴简单并不意味着不好吃，鸡茸雪蛤不要看用料更简单，其药效可不弱，其具有补肾益精，强壮身体作用，跟银耳雪蛤的功效相差仿佛。
　　当然，这种菜制作起来也很简单，把鸡肉剔去白筋，用刀背砸成细泥，放入鸡蛋清、鸡汤、精盐、绍酒、花椒水、味精搅匀，然后放入哈士蟆油拌匀。
　　油菜、玉兰片、熟火腿、鲜蘑均切成小片，锅内放鸡汤，汤开后，用手抓起拌好的哈士蟆油鸡泥，徐徐下入汤内，待呈珍珠状时，再放入火腿、鲜蘑、油菜、玉兰片、精盐、花椒水、味精、绍酒，烧开后，撇去浮沫，盛在碗内即成。
　　这么两种简单的佳肴，对于韩孔雀来说一点难度都没有，所以很快他就处理好了。
　　弄好了两大锅的菜，看着剩下的雪蛤，韩孔雀感觉只用雪蛤油太过浪费了一些，所以打算再用雪蛤的肉，炖一锅汤。
　　不过，只有几只雪蛤可不行，所以于山再次捉了十几只雪蛤，准备处理一下。
　　“这是什么？”看着韩孔雀在处理雪蛤，金妖指着一个融胶囊一样的东西好奇的问道。
　　“这当然是雪蛤。”韩孔雀道。
　　“雪蛤？雪蛤油吧？没想到雪蛤油就这个熊样。”黄山也好奇的看着道。
　　“就这个熊样，是不是有点失望？”韩孔雀笑着道。
　　韩孔雀看着手中的雪蛤油，雪蛤之中最值钱的就是这东西。
　　每只林蛙肚子里有一粒胶囊，似膏似油，里面储存着能量，冬天，当雪地里找不到东西吃时，雪蛤就靠肚子里的胶囊维持生命，这只活命的胶囊原来是输卵管。
　　起初，那输卵管叫“雪蛤膏”或“雪蛤油”，叫久了，“膏”和“油”就掉了，只剩下“雪蛤”。
　　对人类而言，林蛙输卵管的意义大于林蛙本身，局部优于全身，于是大家便以偏概全地把那副输卵管叫做“雪蛤”。
　　“刚才做菜使用的都是这种雪蛤，也就是雪蛤油，剩下的雪蛤身体，不用就浪费了，所以我做再做一份雪蛤银耳，这次用雪蛤的肉，而不是这种胶囊。”韩孔雀道。
　　“只能用银耳？我们发现的银耳不多。”木灵道。
　　韩孔雀道：“那就用木瓜好了，好像混沌空间内部种了木瓜，做一份木瓜雪蛤也很好。”
　　“木瓜那东西，我吃着不好吃。”别人都没有反对，黄山反而有意见了。
　　韩孔雀没办法，只能道：“雪梨、雪燕、燕窝，这些东西都能够炖雪蛤，可我们没有啊！”
　　“除了这些就没有搭配雪蛤的了？不行我们就炖一锅汤好了，就只用雪蛤。”黄山道。
　　韩孔雀苦笑，没想到黄山还对木瓜有怨念，不过他还真想到了一种东西。
　　所以韩孔雀道：“用红枣炖雪蛤也行，不过这个女人吃了最好，补气血的。”
　　“男人就不用补气血了？特别是对我们练武之人，更应该大补气血，就红枣炖雪蛤。”黄山立即同意了这个提议，就算是女人吃的，他也不在乎了。
　　没办法，韩孔雀只能同意了，因为金妖是不敢反对的，而木灵自然是不用反对。
　　“有的吃就很不错了，你还挑三拣四的。”金妖鄙视黄山。
　　黄山嘿嘿一笑道：“这不是跟着老板，有这个条件吗？”
　　“行了，在这片丛林里面，好东西多了，我们随便挑着吃。”韩孔雀此时十分豪气的道。
　　“这里还有什么好吃的？”黄山立即道，看来他对这个很感兴趣。
　　“很多。”韩孔雀笑着道。
　　他可没胡说，东北包括西伯利亚当中的大兴安岭之中，好东西可不少。
　　东北特产的中药，最著名的是人参，其它影响较大的还有：鹿茸、鹿鞭、蛹虫草（北冬虫夏草）、辽细辛、海金砂、北龙胆草、关黄柏、防风、五味子等，这些都是丛林之中的宝藏。
　　人参大补元气，这个只要是中国人都知道，特别是在古代，那个时候的急救中，人参是不可或缺的，譬如：红楼梦中秦可卿生病时，需要需要很多的上品人参，王熙凤就趁机当了一次大好人。
　　鹿茸、鹿鞭是传统的壮阳药，曾经很名贵的，现代人懂得养殖梅花鹿了，才让鹿茸和鹿鞭变得多了一些，但是普通人还是吃不上的。
　　北冬虫夏草的药效其实并不弱于藏虫草，有很好的增强免疫力功效，这个绝大多数中国人都知道，但是真正吃过的却不多。
　　里面最没有什么名气的就是五味子，五味子很早就被发现有多种神奇功效，近来科学研究证实，其中提取出来的某些成分，对“获得性免疫缺陷”病毒（hiv），有很好的抵制作用。
　　这么说好像没有人知道是怎么回事，其实hiv就是艾滋病毒。
　　艾滋病（aids）是一种由艾滋病病毒、即人类免疫缺陷病毒（简称hiv）侵入人体后，破坏人体免疫功能，使人体发生多种不可治愈的感染和肿瘤，最后导致被感染者死亡的一种严重传染病。
　　而五味子就对艾滋病毒具有很好的抑制作用，所以，五味子正被人们广泛认识。
　　五味子是木兰科植物中的一种常见中药材，它还有玄及、五梅子、山花椒等名字。
　　五味子果实通常呈红色或紫红色，颜色非常漂亮，是常用的滋补类药材，所有很多人都拿它来煲粥、煲汤、泡水或泡酒。
　　五味子除了发现对艾滋病有疗效之外，它泡水可快速降低血压，是很好用的中药材。