食戟之冒牌小当家(校对)第54部分在线阅读

　　“四宫也一起来吧，今天是几名料理人申请加入度假村的日子，将会进行‘食戟’。”堂岛说道。
　　“恩？你们已经五个人了吧？”四宫说道。
　　虽然刘昴星不知道他们在说什么，但听出了似乎是和“食戟”有关，也就是说需要奇数位的评委。
　　“刘昴星，听说你也具有‘神之舌’？”关守平忽然开口问道。
　　似乎是听出了关守平的意思，其他人不由得惊讶的看着他，似乎没想到关守平看好刘昴星到了这种程度。
　　“神之舌……也不能这么说，应该比通常的‘神之舌’要强些吧！”刘昴星一副不知道谦虚为何物的样子。
　　“那就试一试好了，也算他一个吧！”关守平建议道。
　　堂岛银稍微一考虑，便答应了下来：“可以，就当是你提前完成上午考核的奖励好了，反正时间上也会在下午课程开始前结束……不过你要想好，这次与普通的食戟评委不同，因为会对度假村本身的料理人，还有想要加入的料理人进行食戟式的排位考核，每个人必须能说出令人信服的‘所以然’才行！没有大量品鉴经验，只能单纯的感觉到普通的‘好吃’、‘不好吃’的人，是不能胜任的，如果因为你的失误，而令度假村蒙羞的话，我会直接让你退学，对你来说，有些多了一场考核的意思了。”
　　刘昴星两眼闪亮地问道：“参加食戟的人、人多吗？是不是可以吃到很多美味的料理？”看来堂岛银后面的话已经被他忽略了。
　　堂岛银闻言一笑：“呵，没错。”
　　刘昴星完全无视堂岛银所说的“危险性”，令其他几人不由得侧目，暗道：在料理人中，对美食有这么强的“贪求”之心的，也很少见了！
　　再去考核大厅的路上，刘昴星忽然想起来昨天晚上，因为夏佩尔老师的出现，而没有来得及向堂岛银询问的事情。
　　“对了，堂岛学长，昨天你说还见过用那种‘野蛮’的方式，来进行食戟的料理人？能告诉我是什么人吗？”刘昴星问道。
　　堂岛银眼中闪过回忆的神色，看来是一位和他有不浅的交情的人，但是并没有正面回答：“是一个很粗鲁的家伙，不过听说现在也学会收敛起身上的倒刺了……现在对你来说还太早，以后你或许有见到他的机会吧！”
　　刘昴星见堂岛银不愿意正面回答，也就没有多问，不过却也听出了一些……
　　粗鲁的家伙？学会收敛起身上的倒刺？也就是说，是一名和堂岛银有交情，而且很强、还改变过料理风格的人？
　　刘昴星总觉得，这样说起来的话，似乎有点巧！
　　不过如果是那个人的话，以他的厨艺、创造性，能领悟到“味觉封”的奥义，也并不稀奇。
　　“但是给你个提醒吧，将‘封印味觉’作为食戟致胜的法宝，绝对不是明智的选择，不会每次都像昨天一样，天时地利都在配合你，一旦某个环节出了问题，‘封印味觉’的料理就输定了！而且‘味觉封印’不是万能的，即便是在昨天，如果四宫拿出自己的全部实力，也可以冲破你的味觉封印的！”堂岛银说道。
　　刘昴星自然是应承下来，虽然堂岛银他们将“味觉封印”战术，归结为是兵不厌诈，但是依旧并不提倡。
　　刘昴星心中暗暗可惜着，昨天被夏佩尔打断，没能品尝到四宫的料理，也不知道他的“未出全力”究竟是什么级别……
　　来到考核大厅的时候，刘昴星这才发现，参加考核的人数比自己想象中还要多，大约有二三十人，同时还有六名穿着带有的度假村臂章的厨师服的料理人，在一边待命着！
　　关守平在一边解释道：“之前已经让他们无限制的，进行自己最擅长的料理，之后我们先品尝六位度假村的料理人的料理，六位料理人中，按照度假村内部评级，分为一等、二等、三等，其中三等三人、二等两人、一等一人，之后每次品尝被考核人的料理时，我们将逐个投票，判断他能够在六位度假村料理人中排在多少位，超过其中垫底的一位就可以入职，否则就可以请他回去了。”
第六十二章
度假村的分级
　　“就是说可以先品尝六位度假村的职业料理人的料理？”刘昴星成功的屏蔽了所有有用的信心……
　　“……也可以这么说！”关守平无奈地说道。
　　见到堂岛带来了六个人，比原本预计要多两个，现场马上有侍者，又在评委席上加了两把椅子，其他所有人准备的料理，就是按照九份准备的，之前他们也不确定会有多少评审员，只知道肯定是个位数。
　　看到足足七位评审员的时候，参加“应聘”的人也疑惑起来。
　　“咦？这次的评审员居然有这么多？”
　　“啊！是四宫小次郎、乾日向子、水原冬美……”
　　“他们怎么会在这里？就为了这次审核？太大费周章了吧！”
　　“话说现在好像是远月的学员们‘住宿进修’的时候吧？好怀念啊……”
　　“不过无论有多少评委，只要战胜现有的度假村的料理人就可以了！”
　　“话说评委里好像有一个不认识的人，那个年轻人是料理界的什么名人吗？”
　　“不认识……”
　　参加应聘的料理人，不由得议论纷纷起来，其他许多人，都是远月的毕业生。
　　之后刘昴星也不知道规矩就是如此，还是堂岛银有意为他加大难度，在试吃环节开始前，简单的讲了几句，一开始无非是感谢大家选择来应聘远月度假村之类的废话，不过后面却介绍起了评审人员！
　　从四宫小次郎，到他的副料理长濑人博巳，全都介绍了一遍，这些人也的确都是在料理界鼎鼎有名的料理人，应聘的料理人也都崇拜的看着他们……
　　而最后一位，则是介绍了刘昴星！
　　“……接下来这位也是我的学弟，远月92届学员刘昴星！好了，接下来从布鲁克开始，度假村的六位料理人依次呈上料理吧！让我看看你们有没有进步！”堂岛银说道。
　　说着度假村的六名料理人，已经依次将料理呈递了上来。
　　其他料理人听到刘昴星的身份，已经小声议论了起来……
　　“92届？那不就是正在‘住宿进修’的这一届吗？”
　　“什么时候‘住宿进修’时，可以来做评委了？难道他是十杰？”
　　“不对，我听说这一届的十杰，应该只有薙切绘里奈小姐才对！”
　　参加考核的人员，不由得对这种安排，大为不满了起来，但是出于担心直接被取消资格，暂时倒是没人敢强出头。
　　关于远月度假村已有的六名料理人的排序，七名评委并没有什么争议，与他们的现有水平，也并没有的差异……
　　依旧是预料之中，三名三等厨师最次，之后是那两位二等厨师，料理最美味的一等厨师！
　　并没有发什么喜闻乐见的事件……
　　刘昴星此时已经是赤裸裸的兴奋，想不到提前完成考核，居然有这样的福利！
　　三名三等厨师的最拿手料理，赫然已经达到了“特级三星”的程度，而两名二等厨师的拿手料理则已经是“特级四星”，最强的那位远月度假村一等厨师，赫然呈上的是“特级五星”的料理！
　　之前刘昴星最高也只品尝过“特级三星”的料理，想不到居然在这里“开荤”了！
　　品尝过一等厨师的料理之后，刘昴星的厨艺，直接突破了“中级四星”，达到了“中级五星”……
　　刘昴星不由得小声对身边的关守平问道：“关守学长，难道……远月度假村所有的厨师，最差就是三等厨师？”
　　如果这样的话，以远月度假村的料理人数量来说，未免太恐怖了！
　　关守平也和刘昴星解释起来：“如果只是‘厨师’的话，确实最普通的就是‘三等厨师’，不过除了‘厨师’之外，远月度假村还有‘厨工’、‘准厨师’，这些通过了初试的料理人，基本都拥有‘准厨师’的实力，但是如果考核不通过的话，他们也不会甘心留下做一名‘准厨师’。”
　　刘昴星之后向关守平求证过，果然在VIP自助厅中，负责自取菜品、也就是“高级料理”的，都是出自“厨工”级别之手，基本上“厨工”都是专精几种菜肴，将其推到相当于系统判定的“高级五星”的程度，没什么潜力和发展。
　　而VIP自助厅的点膳菜品，就是“准厨师”和“三等厨师”负责烹饪，中级VIP餐厅，才有“二等厨师”坐镇，而高等VIP才能享受的私人订制则是“一等厨师”的手笔。
　　再之上还有“主厨”级别，他们已经相当于是度假村的顶梁柱，除了重要场合，其他时候出不出手都是看心情，最上层则是“总料理长”堂岛银，至于他的副手懒人博巳，论级别也是“主厨”级别。
　　对于六名度假村的料理人的排序，七人的意见完全一致，之后才是重头戏的应聘者审核！
　　关守平也特地提醒刘昴星，注意两件事情，其一是无论通过与否，必须是切实的品尝出细节了，不能是全凭口味；其二是在考虑料理的美味程度的同时，也要考虑其中展现出的，料理人的潜力。
　　虽然远月度假村是招厨师，不是招学员，但是潜力大的料理人，也要尽量吸纳的。
　　“好了，接下来从一号应聘者开始，呈递料理吧！”
　　伴随着堂岛银的话，真正令应聘者紧张的环节来了……
　　而刘昴星此时的心思，都在期待多品尝几种特级料理上，并没有意识到自己现在拥有在一定程度上，绝对应聘者命运的权力，也没有意识到，因为他的名声不显，而令几乎所有应聘者，都在心里质疑着他的权力！
　　“这道是我改良版的冬阴功汤，更加能符合各国客人的口味，我想这是很适合远月度假村需要这种国际化的口味……”应聘者自顾自的介绍了起来。
　　然而并没有人去听，关守平早就和刘昴星说过了，要考察的只有两点……实力、潜力，其他的不需要去考虑！
　　七小碗盅的所谓改良版“冬阴功汤”，摆在了七名评委面前，七人都无视他的讲解，自顾自的品尝的了起来。
　　令这位不知道姓名的一号应聘者，不免有些尴尬的停止了解说，同时愤愤的瞪了……刘昴星一眼！毕竟别人他也不敢瞪。
　　七位评委中，六人的动作有很高的重合度，在略微品尝一口之后，便将碗盅或者勺子放了下来。
　　只有刘昴星贪食的将本来就不多的汤喝下去大半，还把里面的两只虾给嘬了个干净！
　　“冬阴功汤”还有个顾名思义的名字，那就是“酸辣虾汤”，是一道泰国名菜，“东阴”就是“酸辣”的意思，而“功”就是指“虾”。
　　而且其中最能被四方老餮记住的，往往就是一个“辣”字，因为正宗的“冬阴功汤”的辣，是用号称最辣可食用辣椒的“泰国朝天椒”调出的味道，酸则是取自柠檬汁。
　　即便对于不少同为亚洲国家的食客，也受不了这种辣味，往往在泰国之外，会将这道料理的辣度降低，以迎合食客的需要。
　　一号应聘者的思路，也正是如此，利用原本就有的椰汁在内的几种果香，掩盖已经降低了用量的泰国朝天椒的辣味，令其能被更多人接受……
　　堂岛银左右看了看，见大家都已经放下了餐具，这才说道：“认为一号应聘者的料理，超过了远月度假村第六位料理人的，请将面前的‘冬阴功汤’向前推一步。”
　　听到堂岛银的话，一号应聘者便已经神色一暗，按照应聘的流程，堂岛银会根据自己判断，将应聘者的水平，与一位度假村派出的料理人比较。
　　六位度假村的料理人，都是在各自职级，比较有代表性的，而排在末尾的一位，无疑已经是度假村“三等厨师”中垫底的水平！