食戟之冒牌小当家(校对)第15部分在线阅读

　　还是水户郁魅的牛排对他们吸引力更强些，西冷牛排是牛排中肉质比较硬的一种，而且讲究“带筋”，故而非常的有嚼头。
　　因此在短暂的浅腌制中，郁魅使用了更有层次感的调料，在咀嚼中可以令其中的多层次、立体的味道散发出来！
　　而且不能煎得太老，也就三四分熟的样子。
　　刘昴星不知何时走到了郁魅身边，感兴趣地说道：“真是的，就不能给你的对手也准备一份吗？”
　　“哼！”水户郁魅根本不搭理他，继续用铁针刺探的方式，在判断着最后的菲力牛排的温度。
　　而刘昴星就在一旁，目不转睛的看着郁魅的嘴唇，最终郁魅还是忍无可忍的咆哮道：“看什么看！没见过美女啊！”
　　“没什么，好好观察一下我以后的女仆跟班而已。”刘昴星说道。
　　似乎是郁魅的怒火，增加了煎板的温度，最终三位评委，刚刚从回味无穷的西冷牛排中缓过来的时候，菲力牛排已经到了三人的盘子中。
　　菲力牛排是牛里脊的部分，要选取里脊上最嫩的肉，且不能带有肥肉！
　　对于喜好瘦肉的人，是最好的选择，被水户郁魅煎到了六七分熟……
　　“不愧是A5级的菲力牛排，一口咬下去，甚至有一种‘幸福’的感觉啊！”
　　“没错，尤其是这种低温煎制牛排，肉质最是鲜嫩了……但是一来有这种控温技术的人不多，二来如果牛肉本身不够优秀的，会产生腥膻味，这次在我吃过的牛排中，可以排在前十了！”评论家尾藤说道。
　　美食节目的制片人冈本甚至半开玩笑地说道：“哈哈，如果你不是水户集团的继承人的话，我一定会挖你来我的节目组的！”
　　“三种牛排，展现出了牛肉在三个方向的最佳口感，配合三种酱料，一共可以呈现出九种味道……”
　　“不止九种！第二种西冷牛排，在味道上已经呈现出了几何面的离体感！”
　　水户郁魅骄傲的蔑视了刘昴星一眼，后者却只是对她微微一笑，令郁魅大为恼火。
　　其实仔细分辨的话，可以听出三位评委在味道方面，虽然也给予了很高的评价，但是却并没有对口感的评价那么完美！
　　能够被远月的食戟管理局推荐为评委的，哪个不是超级老餮级的美食家？郁魅的“肉料理”虽然出色，但在他们心中也只是“牛排的前十”，而并非顶尖。
　　“你们不要这么早下定论，还有一道料理没有试吃呢……虽然我也想带着A5级牛肉的味道回去，但是作为评委，这是我们的责任啊……”藏木夫人叹息道。
　　而被小看了的刘昴星，此时却说道：“放心吧！我的料理，绝对是更适合‘带回去’的！”
　　“呵呵，是吗？”三名评委都一副兴致缺缺的样子。
　　一色慧有些紧张地说道：“看来阿星遇到些麻烦了啊……”
　　“咦？麻烦不是一直都在、一开始就在遇到吗？”凉子疑惑道。
　　创真显然也发现了什么，凝重地说道：“是食量！郁魅的三种牛排，虽然每种都是小块，但是加在一起的话，也已经是一个人正常的饭量了！你们看那个女评委，甚至最后的菲力牛排剩下一小块的……”
　　“什么？但是……还是能吃得下的吧？”悠姬想起自己吃饱时的感觉。
　　“吃得下是必然的，藏木店长就是为了让自己能够吃下后面阿星的料理，所以才‘忍痛’剩下一小块……但是在饱腹状态下，对于‘美味’的感知会迟钝许多。”一色慧说道。
　　极星寮的众人听到后，不禁都为刘昴星捏了一把冷汗……
　　此时刘昴星的“鸟巢”中的火，也已经快要熄灭了，里面的酒精成分被燃烧、水的成分被蒸发，只剩下焦糊的“蛋”！
　　盐巴中不含有碳的成分，但是蛋白质之中，却有碳元素的存在，令整个“蛋”在之前的焚烧下，呈现出了一些发灰的颜色。
　　刘昴星用餐车，将灰不溜秋的“巨蛋”推到了评委们面前……
　　“喂喂，小伙子，你不会将烧糊的料理端到我们面前吧？”冈本质疑道。
　　“哈哈哈，放心，即使是烧糊的，我们也会至少品尝一口的！”尾藤似乎在诉说着自己的职业道德。
　　面对评委的质疑与观众的嘲笑，刘昴星却并没有什么不良情绪的样子，取出了早就准备好的小锤，似乎要准备开蛋了！
　　郁魅在一旁不由得说道：“你未免太慢了吧？如果是在我的三味牛排完成之前、或者之间完成的话，或许你还能输的好看些的！”
　　刘昴星闻言却微笑着说道：“不是因为慢，而是故意慢的哦……”
　　说着不给郁魅疑惑的机会，直接将白色的巨蛋敲出了一带裂纹，同时放下了小锤子，取出了一把小号的文刀、一把小号的武刀，顺着裂纹一撬……
　　“嘁！那种装神弄鬼的料理，有什么可吃的？”
　　“评委们也是可怜，必须要品尝才行……”
　　“哈哈哈，瞧那黑黢黢的‘蛋’！他怎么不直接烧汽油呢？以为烧高度酒更加高档吗？”
　　“被逗了！那种家伙与‘高档’从一开始就不搭边！”
　　观众席上满满的嘲弄声传了过来，之前在刘昴星料理的时候，他们还有所克制，但是现在已经料理完成了，也不用顾忌什么……
　　仅仅靠极星寮的人，无论是想要制止、还是反驳，在几百人中都显得太不起眼了。
　　然而就在这时，一些眼尖的学员已经发现：“你们有没有感觉到……场上的气氛似乎变了？”
　　没错！就在刘昴星用双刀撬开“蛋壳”的同时，三名评委纷纷面色一变，完全不同于之前的百无聊赖，仿佛海盗发现了宝藏一样的眼神！
　　不过因为距离太远，观众们不知道场上发生了什么……
　　但是渐渐的，陆续有人发现了不对，如果说评委们是“发现了宝藏”，那郁魅就是“发现了恐龙”！
　　“这、这是……”
　　“天呐，我、我似乎感觉到了一种生机勃勃……不！准确的说是连绵不绝的气息！”
　　“快，把你的料理拿过来！”
　　在近距离下的三位评委与水户郁魅，在刘昴星将蛋破开的瞬间，因为浓郁的香气，甚至产生了“幻觉”，见到金光……不，是火光从蛋中迸发了出来！
　　仿佛看到了一只浴火重生凤凰，从燃尽的灰烬中重生而来，发出嘹亮的凤鸣声，展示着自己的王者身姿！
　　刘昴星面对猴急起来的三位评委，淡定地说道：“稍等一下，这样整只来撕扯未免不够雅观，这道‘不死鸟蛋’还有最后一个工序……切片！”
　　“等等！不需要切片……”
　　如果是烤鸭这种，可以冷食的料理，自然可以在烹调后切片，但是评委们的嗅觉告诉他们，眼前鸭子……不，是“不死鸟蛋”，热食才能品味到最佳的赏味！
　　雅观？见鬼去吧！切片的话，一定会造成……
　　“什么！？”
　　在评委们惊疑的目光中，只见刘昴星不需要手扶，仅仅是一把文刀、一把武刀配合着，便刀如蝴蝶扇翅的将鸭子变成了鸭架与片片鸭肉！
　　全程不到一分钟，而且因为不用皮肤接触，所以也在滚烫的状态下就可以切片了！
　　直到三小盘鸭肉片，摆到他们面前，也都还是热气腾腾的……
第十七章
不灭之味
　　只见刘昴星双刀不离手，与鸭子丝毫没有直接接触的，便将鸭肉全部剃了下了！
　　仅仅在原处留下来一个鸭架，以及里面填充的各种香料……
　　通常熟食切片，是会造成菜品冷却的，但是刘昴星的动作太快，而且不需要手掌接触，自然也就是不需要等到菜品冷却再处理。
　　看着面前热气腾腾的一小盘鸭肉，三名评委不由得咽着口水说道：“看起来并没有想象中那么糟糕啊……”
　　每小盘鸭肉中，都是鸭子的各个部位都有几片，十分的均匀。
　　藏木夫人意识到这点之后，更加赞叹道：“居然只用两把菜刀就这么快的切片，而且还分盘的这么均匀……小伙子，你的刀功已经超过我见过的任何一位料理人了！”
　　场下的观众，也在大屏幕的转播上，清晰的看到了刘昴星之前的动作，此时场面也已经窒息式的凝固了起来！
　　“哈哈哈，看看吧！蠢货们，你们有这种刀功吗？”悠姬对之前喝倒彩的人做着鬼脸。
　　创真更是凝重地问道：“悠姬，你确定之前阿星没有演练过这道菜吗？”
　　“恩？当然没有，他从头到尾只向我要了一只‘极星鸭’……”悠姬说道。
　　悠姬说着也意识到了，这也就是说，刘昴星在很久没有碰过鸭子、也没有进行过练习的情况下，就做到了这一步！
　　这需要之前料理过多少只鸭子，才会有这种犹如本能的技艺？
　　冈本评委更是又发现了什么，连忙说道：“不只是均匀那么简单！你们看看自己的盘子里，鸭肉是不是分成三列？每一列都是11片鸭肉……”
　　藏木和尾藤也连忙看向了自己面前的鸭肉，震惊道：“没、没错！”
　　料理分盘精细并不稀奇，但是在一分钟之内，即完成了切片，又分盘的如此精细，就令人咋舌了！
　　“我去年吃过一次正宗的北京烤鸭，讲究将一只烤鸭片成108片，而你的不死鸟蛋，则是讲究片成九十九片吗？”尾藤说道。
　　“不，我也是片成108片了……”刘昴星说着又取出了一个小碟，里面只有摆成梅花形状的九片鸭肉，每部分各一片，之后将鸭肉递到了水户郁魅身前。
　　“做什么？”水户郁魅说话时，双眼一直盯着刘昴星手中小碟。