唐朝工科生(校对)第146部分在线阅读

　　他想吃煎饼果子……
　　在唐朝要吃上煎饼果子也很不容易，首先要制作摊煎饼的铁板，铸铁不是不可以，但是想要做的铁板薄且耐用，那就有点考验炼铁和模具水平了。所以为了省点力气，张德用水力锻机，做了一块摊煎饼的铁板，基本上……可以当板甲用。
　　工欲善其事必先利其器，这不过是解决了制作工具，摊煎饼还需要用到炉子，以及热力变化不剧烈的热源。
　　这就需要打造一只坚固耐用的炉子，同时要筛选好颗粒大小均匀的无烟煤。
　　但是，这时候依然处于巧妇难为无米之炊的阶段，因为你没有上好的面粉，尤其是绿豆面。
　　虽说河套菽豆不少，但绿豆并不多，张德猜测可能是红豆子比绿豆子喜庆。而且红豆子一亩地减的税比绿豆子多一斗。
　　豆子磨面，靠普通的石磨，是没办法做到精面粉的。这时候就不得不用上水力磨坊，日夜研磨，乃得精面。
　　麦子磨面同理，两样按照比例混合之后，想要口感的，再弄点土碱……当然老张对口感没追求，就没加。
　　到了这个阶段，也仅仅是解决了煎饼的制造工艺。还有一个大头就是果子，可以是薄脆，可以是油条，但不管是薄脆还是油条，需要用到植物油。
　　不是说动物油不可以，而是动物油油炸的油条和果子，张德不喜欢吃。
　　所以，为了吃到心目中完美的煎饼果子，老张不得不再制造了一套榨油机，当然还是水力的。就是析出油料的时候，过滤渣滓很费心，要是杂质没清除干净，很容易在油炸的过程中产生焦苦味。
　　不过为了吃，这些都不是问题，丝绸做的滤网还是很不错的。至于这些丝绢仿佛是皇帝还是太子赏赐的，就不要在意这些细节……
　　其实张德还挺喜欢虾皮的，所以为了好吃，他又在汉渠中制作了虾笼，搜刮了为数不多的淡水小虾之后，炒制成干，然后略微粉碎。
　　至于突厥人模仿着制作虾笼去逮鱼，关他鸟事……
　　万幸的是，唐朝的酱料还不错，至少内府还有专门做酱料的死太监阴阳人。
　　至于香菜……他就要强烈谴责那个汉朝的本家张骞了。你说你出使西域就出使西域，没事干带香菜这种反人类的植物回国做什么？
　　然后老张觉得味道的层次感还差点，可惜没榨菜，但是张德机智地用到了菜心来腌制，比榨菜的口感还要好，又嫩又脆，爽爆了。
　　为了一套煎饼果子，老张付出了很多汗水，但这一切都是值得的。
　　抱着煎饼果子美美地啃了一口，望着淘淘黄河，老张感慨万千：“洒家这辈子值了。”
　　自己这么忙，不可能天天自己做煎饼果子。再说了，要是被人看到自己做煎饼果子，礼部的人又要开始忙活，他可是贵族！
　　没办法，老张只好从同仁医学堂找一个勤奋好学但又什么都学不会的好孩子，那个遇到数字三，有百分之九十概率回答九的庞缺，就光荣地从学堂退学了。
　　“山长，煎饼果子做好了。”
　　“嗯，放下，然后出去。”
　　“哦。”
　　咬了一口，还是辣么的好呲……
　　又脆又香，那种感觉，就像是初恋一样。
　　学堂午休开饭，饭堂口熊孩子们井然有序地排着队，前方热火朝天，庞缺以迅雷不及掩耳之势一勺面糊摊在铁板上，然后迅速摊开，面糊散发出诱人的香味。
　　“庞哥，要两个鸡子，要两个！”
　　“胡葱要么？”
　　“要！”
　　“小葱要么？”
　　“要！”
　　“虾皮要么？”
　　“要！要！要！都要！”
　　“拿好，小心烫。”
　　“谢庞哥。”
　　“继奴，你也吃煎饼果子？”
　　“大郎手艺好，我吃别的，如今甚是没味。大郎，饶我一个鸡子可好？”
　　“不行。”
　　“饶我一个。”
　　“你还要不要了？”
　　“要，要……”
　　很快，又一套煎饼果子出炉了。饭堂内外，洋溢着快活的气息，少年们浑身充满了动力，感觉下午的课完全不在话下。
　　“阿奴阿奴，在哪儿在哪儿？”
　　学堂外面，阿史那银楚拉着薛招奴，包子脸手里还死死地攥着半截煎饼果子。
　　“喏。”
　　阿奴挣脱了银楚的手，指了指排队的饭堂。
　　“哎呀！你们汉人真有意思！”
　　银楚辣么漂酿，顿时让一群熊孩子自惭形秽，情不自禁低下了头。骄傲的公主飒爽无比地走到庞缺跟前，笑的宛若月牙，爽快道：“快给我做一个。”
　　排队的都主动让了开来，却见庞缺面无表情：“排队。”
　　“嗯？”
　　银楚一愣。
　　“排队，插队违反了学堂纪律。”
　　“我可是公主！”
　　珍珠弘忽气鼓鼓地插着腰，“连你们山长都要宠着我，我是你们山长娘子，难道我也要排队？”
　　“嗯。”
　　庞缺很认真地点点头：“山长吩咐过，好孩子要讲纪律。”
　　“……”
　　薛招奴默默地啃着煎饼果子，然后默默地转身离开了。因为她知道，辣个漂酿的突厥公主，很快就会出来。
　　坐在门口刚啃完最后一块煎饼果子，银楚呜咽着夺门而出：“张操之你这负心汉，连块煎饼都不给我——”
第五十七章
长安来的信
　　自古八月多漫长，会发生很多奇奇怪怪的事情，比如草原，比如长安，比如荆州，比如太子府。
　　太子府右卫长史换了人，姓马名周字宾王，是一个爱好数学但是又善于写公文的正直大龄青年。对这个大龄青年，太子李承乾很尊敬，居然引为亲信，日日问询。并且从马周那里，得到了很多的建议和意见，让太子在李董面前，陡然跟开了挂一样机智……
　　总的来说，在这个八月，太子成为了历史上最完美的太子。他仁心爱人，他彬彬有礼，他礼贤下士，他尊敬长辈，他呵护弟妹，他还特别喜欢小动物。
　　而且太子虽然诗文没有弟弟李泰那么优美，可是他的策论让房谋杜断都赞不绝口；虽然他的勇武不如弟弟李恪那么卓越，可是他的举止礼仪让魏征都自愧弗如。
　　更加难能可贵的是，太子还时常前往长安乡野，视察农耕，并且对农具的发展提出了宝贵的意见，给出了高瞻远瞩的发展方向。
　　而且因为东宫在西北榷场有交易买卖之权，收买牛犊，东宫只赚取脚力钱。不但农民赚到了实惠，连服役之人也拿到了好处，可谓双赢。
　　于是长安人民群众的一致看法就是：太子太屌了！
　　“哇，不是吧，他做长史？”
　　张德看了看马周送来的信，居然一不小心又升官了。这简直……简直跟坐了火箭一样。
　　再想想自己，张德不由得悲从中来。妈的，第一次当官就当一天，创了历史记录就先不说。第二次当官李董贼精贼精，还想拿女儿当奖赏，让自己感恩戴德。幸好自己机智，跑的比谁都快，不然就要被教做人了。
　　翻了一页信纸，再一瞧，上任太子府右卫长史居然被补偿去工部了。特么还是将作监，虽说是给了个六品官，毫无疑问明升暗降啊。
　　这货肯定得罪谁了，太子府左右春坊的人都特么极其贱格，为了争宠什么花招都使得出来。
　　可惜马周让人不敢放肆啊，马周当初上任，那可是史大忠亲自护送。然后所有人都知道，马周是长安及时雨张操之的副手，是太子“软磨硬泡”，张操之才“忍痛割爱”给太子的。
　　后来吧，果不其然，赛尉迟小张飞的手下，能是废物？正所谓强将手下无弱兵，马周那笔杆子硬扎的让左右春坊的牲口们只有一个字：服！
　　这也就罢了，马周特么在算学、律学、文史方面，都很有研究，并且在日常礼仪方面，更有独到的见解，并且能够找到古已有之的出处。
　　那就没得玩了，于是左右春坊的人就放弃了治疗，全力配合马长史，完成太子改造工作。
　　反正……马周是会玩的。