极品乡村生活(校对)第230部分在线阅读

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  李峰这次出门可没有推出自己的三轮车,怎么说这么多人,李峰开启了很多天没有开着大皮卡。走在李峰身后的赵雅琴第一眼看到车牌,愣了愣,这种车牌可是有着特殊的含义。赵雅琴看了看走在前边的男人,心里有些惊异,难道自己还有啥么不了解事情发生在男人身上吗?李峰可不知道这人对于车牌了解不多,没有在意自己车牌呢,武圣老爷子这辆皮卡车自己本来这几天想着还回去了呢。自己没啥用车的时候,再有自己怎么说答应老爷子孩子手术后去看他呢。李峰可不知道老爷子退休后级别可不低,老人车牌特殊没啥。只是王慧玲和赵荷荷虽然知道一点没怎么放在心上,倒是赵雅琴对这些知道不少。这种车算比较特殊的一类人,武老怎么说两代为这老领导烧菜呢。这点退休了待遇算不错,当然李峰对于这些没有关心过。
  两个孩子手术后康复不错,不过这会还不能吃东西,李峰昨天开始给两个孩子偷偷喝着午夜泉水呢,这事可不敢让医院知道,不然兰英绝对对自己不客气。可能不要再过几天可以吃一些流食,米粥,牛奶之类。几个人看了看两个孩子时候,两个小家伙已经可以坐起来了,尤其是铃铛可以活动一下,虽说脖子依旧是固定着呢。李峰看了看两个孩子情况越来越好,心情大好,赵雅琴的到来的烦恼随之飘散了。
  “两个孩子恢复出乎我们意料呢,照着现在情况,多半小丫头可能二三天可以吃一点流食了,崎崎还要再过两天呢。”兰英很是欣喜,早点吃东西,医药费用可是减少一些,无论是对于孩子还是对于李峰都是好消息呢。
  “晚上没什么事情吧?”赵雅琴走出医院转头随口问道,李峰想了想点了点头。这会已经四点多了,眼见天色渐黑了。赵雅琴脸上露出一丝微笑,李峰车子在赵雅琴的指挥下,车子慢慢的开进一处庄园。
  李峰见着外边停了不少名车呢,李峰皮卡显得有点不伦不类,李峰敢骑着三轮车进老爷子疗养院的。李峰停好车,随着赵雅琴,走进大厅,赵雅琴和李峰打了招呼。大厅中央水晶巨型吊灯,四周十六盏小一点水晶吊灯呢。对面的一面黑墙显得有点的突兀,大约十五米高的黑墙上七个大小不一的金色圆罗盘。李峰扫了一眼,似乎是北斗七星,这是一面风水墙。
  李峰远远看着墙面下面一水池呢,几条风水鱼,全身金色鲤鱼,全身金色闪着光芒。风水鱼——招财鱼,李峰心里想着这几条懒散鱼,味道一定不好呢。李峰见着四周还有绿竹,清清水,流淌。
  李峰少有露出一丝微笑,整个大厅四周多是绿色植物,这一片风水池子不少点缀假山露出一点点尖尖呢。弥漫淡淡烟雾,如同蓬莱仙境,闪着五彩的灯光。小兜兜蹬蹬跑到池子边,趴在池子边呢。
  “叔叔,鱼鱼。”小兜兜指着水里金鱼,大声叫着,小丫头舔了舔嘴唇。小丫头可是知道叔叔做的鱼鱼最是好吃呢,尤其是鱼汤。
  “呵呵,兜兜,这里鱼鱼不能吃呢。”李峰拉住小丫头,身后的小黑熊穿了衣服,戴了帽子整个看不出来模样呢,还以为是一只小狗狗呢。兜兜不舍望了一眼水池,李峰见着赵雅琴在办什么手续呢。李峰坐在大厅休息区,没想到这里的服务真不错,一杯红茶,一小杯冰淇淋,几片饼干了。小黑熊不等着人家放下,毛茸茸小爪子伸了出去,小兜兜一下拍掉小黑黑熊掌。“小黑黑,不礼貌。”兜兜很是小淑女坐好,摸摸口袋。“叔叔,钱。”李峰一愣,小丫头什么意思啊。李峰一拍脑门,忘了摸出五十块放进托盘里。
  “谢谢。”服务员微微弯腰,做了请的手势。“请慢用,有什么需要随时叫我们。”李峰有些意外,这里比起一般五星酒店好要好,休息区少有免费茶水,除非是参加婚礼的主家,服务员服务守则有这么一条,可是送上一杯绿茶或是红茶,至于冰淇淋可不属于免费的范畴啊。
  “兜兜,你来过这里吗?”李峰抱过小丫头,小兜兜表现着很是有趣呢,小小淑女模样还在教训小黑黑呢。
  “嗯,爸爸。”兜兜小手比划一下,李峰对于小兜兜爸爸挺好奇呢,这么多天没见过呢。“叔叔,兜兜,吃。”小丫头扭了扭小屁股想要跳下沙发,小黑熊早抓了一把饼干往嘴里塞呢。“黑黑,笨笨。”小兜兜啃着饼干,拍了拍小黑熊熊掌,挖着冰淇淋往嘴里塞呢。李峰拍着小丫头吃着肚子疼呢,谁知道小兜兜吃了一点,拍了拍小手。小胖手指了指纸巾,李峰觉着小兜兜进入这里变得如同小贵女似的。李峰第一次见着这么有趣的小兜兜呢,李峰抱着小丫头擦了擦小嘴儿。
  “呵呵,走吧,今天运气不错还有一个包厢呢。”赵雅琴摇了摇手里的号牌,王慧玲和赵荷荷笑呵呵。
  “呵呵,今天让你尝尝最为正宗的涮羊肉。”赵荷荷说着李峰一愣,来这里吃这玩意,李峰还真有点苦笑不得,涮羊肉,李峰听说东来顺来着呢。涮羊肉,又称“羊肉火锅”,始于清初,满族入关后兴起。涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日,人困马乏饥肠辘辘,他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉,于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时,探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉,他一面下令部队开拔一面喊:“羊肉!羊肉!”厨师知道他性情暴躁,于是急中生智,飞刀切下十多片薄肉,放在沸水里搅拌几下,待肉色一变,马上捞入碗中,撒下细涮羊肉盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌,结果旗开得胜。
  李峰原先家里说着不是这么叫法呢,不过是火锅而已,李峰从来不觉着这些东西有啥么好味道。
  李峰随着赵雅琴姐妹三个走进不大一个包厢,淡淡有些暖色的灯光,李峰看了着早早准备的火锅子,没想到还是老东西,佐料有芝麻酱、酱油、酱豆腐、韭菜花、卤虾油、香菜、葱花等。食法较简单,但需注意火候,不可煮时过长,否则嚼不动。锅底有海米、口蘑等,同时还佐以粉丝、白菜、冻豆腐、糖蒜等清口之物。
  不一会功夫准备齐全,王慧玲笑呵呵从外边走进来,身后跟着一个服务员,手里端着一大盆子红白相间羊肉,还有一盘有些不同的羊肉的肉类。李峰很奇怪,涮羊肉不是光光用羊肉嘛。这些是什么肉啊,李峰有点奇怪。
  “怎么样,这是特殊方法养出的羊肉,这么一盘子需要这么多哦。我和荷荷好多天没有吃了,真有点想呢。”王慧玲舔了舔嘴唇这些天家里经济封锁,这么一盘羊肉要一千,真是不便宜,连着一斤都没有。李峰吃了两次一千五百块一斤牛肉,脂肪和瘦肉夹杂,煎出的牛排味道极好呢。可惜太贵了一点,自己可没有那么多闲钱品味。
  “这里环境不错啊。”李峰笑着帮着小兜兜展开餐巾,小丫头不愿意和妈妈在医院呆着,李峰随便带着小丫头不淘气,多个吃饭没啥。再有尴尬时候有个小兜兜,自己可以借着小丫头打破尴尬之类。
  “是啊,这里属于会员制,平时不少人洽谈生意之类多是愿意在这里。安静些,对了,这里集中各地的美食,不过我个人觉着涮羊肉最好,属于老北京味道,这里配方调料听说宫里的配方,比较正宗呢。”王慧玲说着话,脸色不叫郑重,至于会员还有一定要求呢。王慧玲和赵荷荷可是没有的,赵雅琴去年加入进来,这里都是最为成功商人。
  “呵呵,别说了,试试味道怎么样?你可是美食家,怎么样给点意见。”王慧玲笑着帮着李峰夹了一块羊肉涮了涮了,放进李峰小碗里。“谢谢。”李峰试了试,羊肉没有膻味,处理很好,不过可能处理太好了,李峰觉着一点没有羊肉的味道了,太多调料繁杂异常李峰吃着嘴里觉着全是调料味道,所有李峰没有过多的配调料。李峰试了试王慧玲说道价格高的羊肉,嫩,鲜,片薄如纸,无一不完整。值了,李峰心里大赞一声,可惜一千块这么几片,自己是不是自己养几只羊来着,自己杀着吃,冬天吃涮羊肉,可真正舒服,自己有泉水,对了,还有树叶菜谱,弄点羊血试试。李峰心里暗暗想着,一边帮着小兜兜夹着羊肉,小丫头不忘时不时给小黑熊夹一块呢。
  赵雅琴挥了挥手,王慧玲呵呵一笑,包厢里服务员低声说了几句,不一会有上了一份。李峰大致估计这么一顿最少,四五千,如是喝点白酒之类,如是好点,至少五六千。
第568章
车牌闪亮(中)
  正当几个人吃着香甜,几个人说说笑笑,李峰正要给小兜兜和小黑熊挑着肉儿吃呢。“咚咚。”突然门外响起敲门声,几个人筷子一顿,齐齐望着门口,随后李峰下意识的看了看赵雅琴心里想当然以为是赵雅琴朋友呢,任谁都会这么想的。赵雅琴,王慧玲,赵荷荷三个对视一眼赵雅琴眼里满是疑惑,自己没有约人啊。怎么回事啊?姐妹三个没有想到认识李峰的,李峰可是第一次来的呢。
  “姐,你约了人吗?”王慧玲小声问了边上的赵雅琴,赵雅琴摇了摇了头,自己在这里没有啥么熟人啊。
  “谁呢?”一屋子人都有些莫名其妙的感觉,几人愣愣没说话,小兜兜拍了拍小黑熊,小黑熊伸出熊掌想要划拉东西呢。
  “叔叔,开门。”小兜兜胖乎乎小手指着木门呢,小丫头听到敲门声,知道要开门的呢。王慧玲对着服务员使了眼色,门打开,一个胖乎乎中年男子走了进来。
  “咦,怎么可能,门前的皮卡是谁开来着。”中年男子面相有点凶横,猛地看见的小兜兜筷子吓着扔下了趴在李峰怀里。“兜兜,怕。”“不怕,有叔叔在呢。”李峰觉着来人有点来者不善的意思。“车子是我开来有事?”李峰挺了挺胸口,拍了拍怀里小丫头,安慰小丫头不要怕着。赵雅琴微微一愣,难道是因为车子问题,车牌问题吗?
  “哈哈哈,小师弟,你看看,你来了,不通知我一声,我也好迎迎你呢。”李峰几个人还没反应过来这人搬了椅子坐到李峰身体,拍着李峰肩膀啪啪响。李峰咬了咬牙,自己什么时候有师兄了,这人谁啊。
  赵雅琴和王慧玲,赵荷荷,三人面面相窥,怎么回事,师弟怎么回事啊。赵雅琴微微靠着王慧玲小声问了一声。“这人你们认识吗?”“不认识,我没听说,姐,你不知道这人吗?”几个人摇了摇头,别说她们了。李峰这会满脑门子问好呢。这个自称自己师兄谁啊?李峰脑子快速转动,自己可是没啥师兄,大学学长没有称呼师兄的。对了,皮卡车,李峰傻傻,不会吧。自己怎么成了武老爷子徒弟了,不能吧。
  “呵呵,不好意思,你说师傅不是武圣武老爷子吧?”李峰试探问了问,中年人笑着点了点头。
  “当然了,师傅前些天还说你呢,怎么这些天忙什么,怎么不去看看师傅啊。”李峰无语摸了摸脑门,自己这个车真不是简单开着呢,没给自己知道怎么就成了你徒弟呢。
  “这个,你误会了啊,我……”李峰还没说呢,大汉一拍李峰肩膀。“什么,误会,师傅可是连着车都给你开呢,说啥,对了,你去看看你们经理在不在。让她来这里,我给她介绍介绍啊。”服务员似乎认识这位,不一会一位穿着职业装女子走了进来呢。
  “秦师兄,你来了啊。这位就是小师弟啊?”三十来岁的女子很是干练呢,说话做事颇有些男人风范,随着她走进来,随后服务员送来几瓶茅台,李峰还没闹清楚什么情况,酒杯满上了。李峰见着人家先干了,自己不好意思推辞,一轮酒喝完后。李峰傻眼了,怎么回事,又来啊。别说眼前两个人是不是没见过酒。不知道中年人说了啥么,李峰跟着喝酒吧,一会功夫,三人三瓶白酒下了肚皮。
  赵雅琴,王慧玲,赵荷荷三个看的一愣一愣,至于小兜兜皱着眉头呢。小手在鼻子前挥了挥,小丫头嘟嘟嘴,拉了拉李峰衣服。“叔叔,臭臭。”小手指着酒杯呢,奶声奶气声音,让正在劝着李峰喝酒两个人一愣。
  “哈哈哈,这丫头,好了,不喝了。”秦朗拍了拍酒瓶,大大咧咧的拍着李峰肩膀呢。“不错,不错,酒量不错,够格了。”
  “呵呵,小师弟酒量没说的,今天这顿算我的,呵呵。”安雪拿出一张名片递给李峰,李峰倒是有些惊讶餐饮总监,这里可是五星会所呢。三十来岁做到总监尤其这么一块地方,比起别的地方的五星酒店可是高一等呢。
  不过李峰想想武圣老爷子,李峰觉着这些理所当然呢。李峰接过名片,道了声谢,这事说不清楚,自己还是快点把车子给送去了呢,事情说清楚。李峰本来以为自己喝了一瓶子白酒呢,这会这两位应该放过自己了吧。
  “对了,师傅可是说了,小师弟的佛跳墙有师伯七八分功夫,怎么样,露一手,你是不知道我这里南方的厨师一个个傲气的,小师弟,让他们见识见识,不要坐井观天了。”安雪说话时候秦朗只给安雪打眼色,这丫头,真是有点不服输呢。武圣说着李峰天赋比自己几人都要强,这让安雪有点不服气。
  李峰哪里不知道,不过自己根本不想参合这个,自己真不想拜师傅什么呢,李峰摇了摇头。
  “算了,我这手艺哪里能比的上人家。”李峰连连摆手呢,自己可不想凑着热闹,再说了佛跳墙开玩笑啊。自己现在只有一包调料呢,自己可不想闹腾没了,李峰摇头让秦朗有点惊讶,厨师厨艺虽然不愿意视人,可是厨艺交流却频繁很,李峰这样表现让安雪眼里闪过一丝轻蔑呢。
  赵雅琴几个这会闹明白了,原来是这几人还有这么一层关系呢。“叔叔,鱼鱼。”小兜兜拉了拉李峰的衣服呢,小嘴嘟嘟,肉肉吃多了,小丫头想要喝鱼汤了。李峰拍了拍小兜兜,小黑熊露出小脑袋着小红帽已经扔掉了。大脑袋露出来让秦朗和安雪两人惊讶瞪大眼睛,黑熊啊,这可不是黑狗。
  安雪脸色一变,心里暗暗大骂保安怎么做的啊,怎么这么个家伙都放进来了啊。安雪看看李峰,心里有了一丝变化呢。至于小黑熊在椅子上坐了半天了,没有肉肉给自己吃,小黑熊急了。这不帽子一扔,爬了出来。
  赵雅琴想着刚才安雪眼神,深藏着淡淡的轻视,李峰没什么,赵雅琴有点看不下去了。自己喜欢男人,怎么能让别人轻视呢。赵雅琴拉了拉李峰袖子,小声说道。“你要不是做点什么吧,我也想尝尝呢。”
  “是啊,小师弟,你要是觉着佛跳墙时间长,做点别的也成,我们再喝一点。”安雪喝了一瓶白酒脸色都没有变色,酒量真是没说,虽然酒瓶是九两的,三瓶二斤多,秦朗和李峰作为男人多喝了一点,可是怎么说至少喝了七八两呢。李峰想了想,算了,自己虽说不想承认武圣老爷子强加在自己身上的名分呢。
  “呵呵,随便做点,兜兜,你要吃什么啊,叔叔给你做。”李峰问了问怀里小丫头呢。“鱼鱼。”“好。”李峰几个人随着安雪进入后边的备餐间,这里三十多个厨师在忙活,凉菜间,水果间,糕点,燕鲍翅,中餐厨房。
  安雪交代领班找了一套衣服,这边设备齐全,蒸箱,火灶齐全,调料多种多样。李峰看了看这里的调料真是齐全呢,自己用来红烧鲫鱼,自己挑选好了,没想到这里没有鲫鱼,李峰傻眼了。
  “呵呵,安总监,秦大哥,你们等一下我去拿条鱼。”李峰跑到车子里,进入空间捉一条鲫鱼,最后不放心弄了几条黄鳝呢。李峰回来的时候,大伙见着李峰手里拿着竟然是鲫鱼。周围看热闹的厨师眼里闪过一丝不屑,鲫鱼在高档酒店是不见着,多数是海鱼,所谓海鲜品,尤其是这么样高等的会所,从来没有用过这么低等鱼类呢。
  赵雅琴,王慧玲,赵荷荷,三人对视一眼,有点哭笑不得呢,有些无奈呢。鲫鱼,别说,几个人觉着鲫鱼难道还能做出花来呢,李峰没有说话,淡淡笑了笑。怎么回事啊,秦朗有些发愣,自己师父可是对李峰夸赞的不已呢。
  安雪有点看不懂,李峰如是选一些好一点鱼虾还有的说,可是这条怎么看都像是最最普通的鲫鱼啊。安雪学过厨师,自己对于鲫鱼烧制方法可是了然于胸啊。至于几条黄鳝,大家没想着能看出什么特别来呢,李峰随手把黄鳝扔到一边,自己鲫鱼快速处理一下。不一会,鲫鱼处理好了,李峰选了几样调料,自己随身装着一些几种特别的调料呢。
  “咦,师弟难道还有秘方不成。”李峰调料准备好了,拍了拍手,安雪一愣。“大家出去,小师弟,有什么需要叫我呢,我们在外边等着呢。”
  “嗯,小兜兜和小黑熊留在这里吧。”李峰见着拉着自己裤腿子的小兜兜和小黑熊,两个小家伙可怜兮兮李峰让她俩留了下来呢。
  李峰做过一次,这次收拾更加快速,不一会功夫,一条红烧鲫鱼做好了。李峰拍了拍手,整理一下,衣服脱下来,锅碗瓢勺收拾好洗了洗。李峰一手拉着小丫头,一手端着盘子呢。李峰打开门,走了出来,手里端着一盘子鲫鱼。大伙愣愣,这些都是厨师大伙看着盘子里鲫鱼呢。
第569章
车牌闪光(下)厨道争端
  世人只道黄河龙口里鲤鱼之美,多是不知道黄河故道鲫鱼之鲜。李峰手里的鲫鱼苗正是黄河故道鲫鱼之后,自然有了泉水滋养比起祖先来更加青出于蓝而胜于蓝。只是苍白的鱼色很难让人联想到美食美味。
  此时偌大的备餐间里没有一丝声音,无论是安雪还是秦朗,亦或是大厨小厨们,眼里透着一些不屑,疑惑。尤其是秦朗可是亲口听师傅说过李峰天赋,不可能做出如此卖相诡异的鲫鱼来的啊,满是疑惑不解,秦朗对于武老爷子可是发至内心敬佩啊。
  大道至简,不过是说笑着,在厨道之中,可是至繁为上,味道千变万化,享受飘然变化味觉感受。简单而不简约,如同李峰的一只香薰鸡,百味繁杂,真正繁琐之极。眼前的一盘太过简单的鲫鱼,让充满期待的大家失望了。鲫鱼做法虽多,不外乎蒸煎炸,多是红烧,酥炸为主,鱼汤之类,少有出奇。
  可是李峰盘里鱼,看不出来何种方法,虽有花刀却不见鱼肉,众人越加觉着鲫鱼犹如刚刚收拾清理干净多是没有变法,颜色白了一些。安雪虽说心中不服气武圣夸赞李峰天赋弄出这么一出戏,可是此时见着李峰似乎随手收拾,没有过多雕琢的最为普通鲫鱼放在众人面前。安雪心里真有些恼怒呢,这不是给老师丢人嘛。
  “呵呵,小师弟,走,我们回包厢,师兄尝尝师弟手艺。”秦朗却没有安雪的想法,武圣说李峰天赋高,尤其是李峰一起来的赵雅琴和王慧玲,赵荷荷几个女孩自从李峰端出来菜。几个表情一直没有啥么波动,不是对李峰有着百分之百的信心,要不就是早知道了,见怪不怪了。无论是哪一种,秦朗觉着这道菜都不简单,当然为了以防万一还是回到包厢,自家人在一起说话,即使有问题,有道是家丑不外扬。
  可惜秦朗想法是好的,可是人家这里大厨不愿离,只见红围巾的中餐主管中餐大厨不愿意,在李峰准备烧鲫鱼时候,人家准备了自己绝活,简单一个凉菜,驴肉大厨祖传的手艺,极薄的率肉片堆积在盘子里端了上来,肉纤维里有着透明的筋络蜿蜒伸展,更像鸡血石头脉络。“呵呵,你看,安总师弟来了,这盘是刚刚出锅的驴肉,算是我们中餐班组的一点心意。”李峰微微一顿,眼前的驴肉真不错,色香味比起自己做的鱼的可是要好多了。说起来这驴肉不是容易吃到嘴里,秦朗靠近李峰几句话让李峰愣了,苦笑一声。肴驴肉先把驴肉洗干净切成块,老汤新水,材料包包有八角,丁草,草果,花椒,肉蔻白芷等等十多种调料。急火猛攻四个多小时,再看驴肉的肥瘦增减油料,文火细焖五个多小时,凉了切成片,这个过程需要十多个小时。早晨开始准备,这会刚刚做好,李峰傻眼,你说说,你做了一天,我做了不到半个小时候,再说了我没想过比试什么。
  你这菜说是送,可是直接放在备餐间桌子上,尤其是明显靠近自己鲫鱼盘子,众人瞪着眼盯着。怎么看比试的意味明显,大家以为李峰会大手一摆比就比,李峰却道了声谢。直接端着盘子走了,让一群人愣愣。赵雅琴呵呵一笑,紧紧跟着李峰,王慧玲和赵荷荷对视一眼,眼里满是不甘,人家还想看看谁厉害呢。至于小兜兜和偷吃的小黑熊赶紧跟着李峰跑了。安雪脸色有些不好看,自己这个小师弟太丢人。
  “去去,干活去,耽误这么长时间,客人可都等急了。”催大厨对着一堆起哄的厨师摆了摆手,脸上还有一丝笑容,李峰这不是低头认输嘛。
  “对了,小雅你们帮我端一下,我忘了我的几条黄鳝呢。”李峰蹬蹬跑回去了,从海鲜池师傅那里池借了一个袋子,小心翼翼把黄鳝装起来,李峰行为让秦朗都有些觉着丢人呢。“哦,催师傅要不吃点。”
  催亮微微点了点头,自己心里好奇李峰不伦不类的鲫鱼到底是有啥么手艺还是胡乱拾掇的。秦朗有些惊讶的望着李峰,李峰主动提出,事情可就有点不一样了。安雪这会不管了,自己真想试试,如是李峰真是胡乱应付,自己这个师弟,自己还不愿意认了呢。当然李峰真没有想着拜师之类,李峰可不想做个大厨师,自己爱好不一定要成为自己职业,再说自己空间决定做个小农民最合适,厨师算了。
  退一步说,自己有了菜谱树,什么菜谱没有,而且个个写着最美,一道道味道极致的菜肴对比起来,李峰觉着还是菜谱树更加适合自己,自己手艺自己知道,天赋这东西不好说,自己靠着兴趣支撑,如是固定模式,李峰真不适应呢。再说师傅这可不是随随便便叫,一日为师终生为师。
  李峰心里想着怎么和武圣老爷子说,两个孩子病好以后自己回去,以后少有机会再回来。李峰心里已经对自己以后道路已经有大致规划了,短时间是不会在外边跑了。今后两年做好自己家四周荒地开发,种菜养鱼,发家致富。
  李峰走进包厢,兜兜小手一撑,从椅子跳下来。“叔叔,肉肉,小黑黑。”小黑熊偷偷扭转头,直往嘴里塞肉块呢,小家伙从厨房顺了不少烧制的好的牛肉块,这会厨房一位师傅正疑惑,自己准备好的牛肉怎么没有了。这可是做凉菜,算了,可能自己记错了。这人再拿了一块,继续切成薄片,装盘。
  “没事,兜兜吃饱了没有?”“嗯,兜兜吃鱼鱼。”小丫头指了指桌子上鲫鱼,小丫头可是中午刚吃过,味道好吃,这会就等着李峰给自己夹鱼鱼吃呢。李峰呵呵一笑,鲫鱼腹部的没有小刺最是适合小娃子吃。李峰顺手夹了一下,不忘招呼大家吃菜,安雪和催亮,秦朗齐齐筷子伸了出去,直取鲫鱼最美部分,三人筷子碰在一起,呵呵一笑。
  “安总请。”“师兄请。”“算了,大家一起。”秦朗笑着摇了摇头,至于几个女孩却喜欢上了驴肉味道极好,做的十分入味,真正的好东西啊。李峰吃了一口,别说真正好味道,肉含着隐隐芬芳,透着一丝大自然味道,点点弹性,性子绝对凉爽,细细品味,驴肉香萦绕心头而来。李峰夹了一片塞进小兜兜嘴里,小丫头立即挥舞小手指着盘子里驴肉。“肉肉。”小丫头见着李峰夹了好几块放进自己小碗里,满意低着头奋斗,至于小黑黑吃那么多的肉肉,不给兜兜吃,兜兜不和它玩呢。
  当然只是这会不和小黑熊玩,吃完在玩,兜兜美美吃着驴肉。对面的安雪和秦朗,催亮,三人却是有点发愣,比起中午赵雅琴几个人,三人可都是真正大厨啊,对于味道可是极其灵敏。三人吃了一口鱼肉,第一感这是鱼肉,第二感觉这还是鱼肉,第三感觉这是真正鱼肉。一点别的杂质都没有的鱼肉味,没有过多的调料味道,纯正极致的鱼味。三个人有些惊诧的望着李峰,不说味道多好,可是什么东西做了极致,至少手法让人惊叹。安雪第一次觉着自己在天赋真的不如眼前的逗弄着孩子,说笑着男子。
  “真好吃,姐姐,你快试试。”王慧玲驴肉吃过不少,可是味道如此好的真不多呢。正宗的肴驴肉,手艺工序一点不打折扣,选用的驴肉最好的。真正天上龙肉地上驴肉,小兜兜这丫头都知道,驴肉比鱼肉好吃呢。
  李峰心里暗暗感叹,树叶菜谱的意思了,最美是指的鲫鱼纯正最美,不过没有说能比别的所有菜肴味道都要好啊。李峰觉着自己如是把这道菜做到十成的火候或许可以比一比,自己最多五成火候,比起这盘用了十来小时的驴肉,无论材料,调料差太大,火候十足的驴肉多有不如的。不过论起厨艺,有时候不是看味道。
  大众口味和真正的美食评判有些差别,不仅仅色香味,厨艺之上还有厨道,最求的大道至简。李峰树叶菜谱可谓是已经初窥厨道大门了,催亮脸色变了又变,自己拿了瓶酒倒了满满一杯,站起身来走到李峰面前,不等李峰说话,连喝了三杯。“李先生手艺高超,佩服。”说完来开房门走了出去,李峰手里夹着驴肉顿了顿被小兜兜小声抓着塞进自己嘴里。
  “叔叔。”兜兜见着自己吃掉肉肉,叔叔都不动,摇了摇,小胖手指了指大盘子,大姐姐吃好多呢。
  “嗯。”李峰见着驴肉吃着大半不由感慨。“驴肉堪比龙肉,真是没说错,安总,你们这里羊肉,驴肉,味道真是好极了。”李峰本是夸赞,可是安雪听着脸色游戏红,自己吃了一口鱼,知道自己和李峰不仅仅厨艺追求完全是一条不同道路。或许自己现在比起李峰手艺还要强一些,可是在对厨艺理解上,李峰天赋真如老师说着,天赋是所有师兄弟子中最高的。
  李峰树叶菜谱追求极致或许上不了台面,可是却最朴实,最接近厨道的,当然这是条什么道路,大家说不清楚。李峰可不知道自己继承了一条大道至纯的厨艺道路,一种单纯路,可惜不是大众路,比如眼前的鱼肉,对于不喜鱼的人来说,越加精纯的鱼肉味,别人越加不买账呢。如今厨艺大众厨艺最适合生存的厨艺,李峰即使继承了菜谱上树上菜谱,或许可以做出最美某种菜肴,但是却不是最美菜,差别单一和综合对比。

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