极品乡村生活(校对)第130部分在线阅读

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  小猴子倒是聪明很,李峰指了指树枝小鸟,再指了指地上的稻谷。小猴子连连点头,不过最后李峰还是做了示范,一只老家贼,麻雀竟然敢偷吃,李峰直接用网兜捉着,扔给鸡爪猪做午餐。李峰演练很是有些效果,不一会小猴子弄了一只小鸟,李峰满意点了点头,进屋拿了二个大核桃算作奖励。
  李峰平时的对于黑球使用的策略,大棒加核桃,可是把小猴子黑球训练的听话的很。李峰见着院子里没啥事了,洗了个澡,喝了杯凉茶,院子外边突突的摩托声。林颖,刘岚,李欣,开着四轮摩托走进桃林。
  “咦,你怎么没去干活啊,阿姨不是说今天收稻子嘛?”林颖把车子停靠在一边,下车直奔着小凉棚而来。三人一点不客气,每人倒了一杯凉茶。“真舒服,还是这里凉茶味道好啊。”“我说你们怎么把车停这里呢,原来是看上我的凉茶了啊。不过凉茶喝不长了,过些天,可能要换成绿茶了,昨天一场秋雨温度降了四五度呢。”凉茶如是不冰镇一下,十分的味道可能只剩下七分了。
  “可不是,早上还有些冷呢,明天穿外套了。吃顿早饭冻着了可不值得呢。对了,你怎么有功夫在这里喝茶,稻谷不收了吗?”林颖舒服的深吸一口气,昨天一场秋雨越加增加了秋的一丝凉意。早晨穿着短袖骑摩托,真有些凉意了呢。
  “你看院子不是吗?”李峰指着半开门的院子,地上金黄色的稻谷。
第302章
舂米故事
  “这些就是稻谷啊,那个大米怎么来的呢。”林颖和刘岚见着金黄色的稻谷很是惊奇,她们只见过大米,对于大米和稻谷关系还没弄清楚呢。李峰本来坐着挺好,眼见喝完手里茶吃饭去了,可是听着林颖突然来着一句话。
  “噗。”一口凉茶喷了出去,自己呛的咳咳了几声,望着林颖和满脸疑惑不解的刘岚两人。李峰真的很受伤,这两人来村里不少时间了。怎么如今还连着大米怎么来的都不知道啊,难道这就是五谷不分。
  “小颖,这个大米是脱了外边壳子稻谷。”李欣满脸通红,拉了拉林颖的衣摆,这人丢的啊。林颖和刘岚还没有意识到似的,两人点了点头。“可是怎么脱壳呢,一粒粒脱吗?”这问题一出,李欣直接拍额头了,唉没救了啊。
  “哈哈哈,笑死我了,一粒粒,你在剥花生米呢。即使过去舂米也是一窝一窝的,如今直接用了脱壳机。”李峰家里还保留着衣服舂米的工具呢,挺简单的。山里这东西一直用的八十年代末期,九十年初期才使用上脱壳机。李峰有幸见识过用石臼舂米,石臼用整块的大青石凿成,整个如同大酒盅。石臼的直径不过六七十厘米,可是这般大的石臼少数三四个人才能抬动它。
  凿石臼算一门手艺,多半石匠不定能做出好的石臼呢,石臼里边纹路必须做的到位,这样对舂米有很大帮助。李峰家的是李峰太祖爷爷做的,老东西了,如今放在杂物房里,少有动用它了。舂米的时候石臼必须埋在土里,不然容易翻个,还有四处摇动。所有只有石臼口露出地面,口子的四沿打磨的极其光滑,这样舂米时候散落出来的米粒稻谷很容易清扫。石臼上面是一个大锤子似的东西,叫着碓,多是用枣树槐树这样好木头做成的。头上有杆杵,杵的嘴子上按了铁牙。
  有些简单直接用碓舂米,可是累人了,壮汉子不一会儿汗流浃背了。后来在碓肚中间打了眼,架木棍,两边有支撑翘动的横杆,就像玩杂技的“翘翘板”中间支撑那玩意儿。木棍这头有个铁疙瘩,容易踩,这边踩,那边碓头抬起狠狠舂下去,抬起来,舂下去。这边机械的重复,虽然比起直接用碓省力些。可是时间一长,还是很累的,一般人是、吃不消,多半是用力气的汉子做轮换着来。吃口米饭可是不容易啊,哪里像是如今,几块钱一袋子稻谷,不大会功夫,白哗哗的大米出来了。
  李峰说着几个女孩一愣一愣,原来还有这么一回事啊,连着李欣都不是太了解这些。这东西不是早早淘汰了。只是山里如今说不定还有人在用,没办法,出山太难了,零星的几家山民没钱买机器,再说运输不便宜啊。
  “真是没想到吃顿米饭这么难啊。对了,你说,你家还有这石臼,那天给我们表演一下,怎么舂米的。我们还没见过呢,挺好奇。”刘岚对李峰说的古老的舂米技艺很是感兴趣,这人刚来的时候对于李峰家小磨磨豆腐觉着挺好玩,硬是要推磨,可是没两下这人就觉着受不了的。推磨不容易,没有点技巧,每每半途而废,李峰家的是小磨,平时做做豆腐,豆浆,或是磨点香油。
  “算了吧,石臼不是一两个人弄得出来的。再说这东西还要挖坑埋着费时费力。”李峰赶紧摇头,这玩意整一块打石头,好几百斤,拾掇起来费时费力,舂出来的米,不如脱壳机好呢。这些落后的手艺,只能在教科书看看就算了。自己可不想费力不讨好呢,这些女孩弄到最后,米不是米稻谷不是稻谷,最后还不是自己拾掇烂摊子。自己闲着头脑发热了啊,没事找不自在啊。
  “不愿意算了,我还觉着在院子这边空地弄着舂米机,至少能吸引些如同我这样好奇心的城里人吧,那时候你家的菜,池塘里鱼,说不定这些稻谷都能卖不错价钱呢。”刘岚撇撇嘴,这人怎么这么懒着,不过是找几个人抬一下,有啥么。
  “对啊,你看看别人游玩都有地方特色,李家岗可不能落后不是。”林颖在变怂恿着李峰把石臼什么弄过来,这人对舂米也是充满好奇,新鲜的。城里孩子总是对农村生活充满好奇,亦如李丽丽对于城里生活向往。人总是更多追求自己不知道充满未知的生活,而是对自己现在所处的熟悉生活充满着抱怨一样。
  “以后再说吧,走,吃饭去。”李峰打了个哈哈,心说自己傻啊,弄着东西在这里。不定你们那天想起来玩二把舂米呢,自己可不是收拾残局,自己小时候试过一次舂米,差点没把自己大牙崩掉呢。从那以后,李峰见着舂米能跑多远是多远,心里阴影啊。李峰叹了一口气,赶紧跑吧,这帮姑奶奶自己伺候不起。
  “这人,跑了,看来舂米真的挺累人啊。”林颖三人笑嘻嘻的望着李峰逃跑似的,一会不见了身影了,能让这人慌乱如此不容易啊。几个女孩笑成一团,小声嘀咕着舂米事。尤其是林颖和刘岚可是从来不知道,原来大米脱壳这么难啊。
  中午吃饭的时候,李峰愣是一句话不说,惹得三个女孩嬉笑连连。尤其是刘岚从李峰老妈嘴里打探到李峰小时候玩舂米时候,不注意摔了个狗啃泥,大门牙差点磕掉。总算自己知道了,这人为什么这么怕舂米了。
  “哈哈哈。”直到吃完饭,李峰回到桃林小院,这人都没在说话。心里嘀咕,妈也真是的,多少年前的事情了,还拿出来说。几个女孩,这会可是一点都没有刚才小口吃饭,小口喝汤,轻声细语的淑女模样。尤其是刘岚笑的前俯后仰,李峰真怕笑出毛病来呢。
  “有什么好笑的啊,我可是为你们着想呢,这个舂米可是很危险,要是你们小丫头门牙没了,那还不丑死了啊。”李峰满脸无奈,倒了杯凉茶,灌了下去。眼前的几个姑奶奶可是一点不领情呢,笑声更大了。
  “行了,歇歇吧,虽然天不热,可是没完没了笑,不累啊,喝口茶,上班去。”李峰拎着茶壶一人倒了一杯茶,算是向着几人认输了,有必要嘛。有时候,李峰真的弄不懂这些年轻人,一点小事笑个啥么劲啊。
  “这还差不多,没想到笑也是体力活,还真是挺累啊,呵呵。”刘岚可是一点不客气,端着凉茶就喝了。
  “对了,李峰,你说的那个小飞熊,这些专家教授怎么还没捉到啊。照片拍了多少张了,可是这个活物捉不到,真是奇了怪了啊。”刘岚喝了口茶,想起什么,茶杯放在桌子上,身体前倾。
  “是啊,这不是前两天就拍了照,怎么好几天没听说捉着小飞熊啊?”林颖也挺奇怪,这不几人回来问起李峰,这人是第一个认出小飞熊的人,对于小飞熊的特性应该有些了解吧。
  李峰端着茶杯想了想,小飞熊特殊的能力,说起来不算什么。“这个小飞熊虽然说是熊更多像是猫,视线很好,尤其夜视能力强,速度轻快,爪子锋利,适合山林洞穴生存。我想可能正是这些原因,小东西夜视能力好,在洞穴占优势。你们又不是不知道溶洞四通八达,不少缝隙人虽然不过不去,可是这个小东西却可以轻松来回。这些专家不想着伤到小飞熊,捕捉起来难度是有点大。如是我下个套子,用几条小鱼,捉着还是挺容易,小飞熊爱吃鱼,这点,唉,忘了告诉欧阳飞了。不知道他们知不知道呢。”李峰说着说着想起,自己忘了把小飞熊生活习性告诉欧阳飞了。这事怪不到李峰,这些东西还是自己回去查看动物图鉴时候,记着的。上次欧阳飞找自己时候,自己可是不知道的。
  “原来是这样啊,下午可能有一批人出来,我去问问,看看他们如今进展如何。走吧,茶喝好了,对了我看还是把石臼弄出来,你看你都是二个孩子爸爸了,怎么还忘不了小时候一点点挫折呢。”林颖临走前的一句话,引得刘岚又是一阵大笑,真的不知道,这人这么爱笑啊。算了,自己还要翻晒稻谷呢,不计较了。
  稻谷用趟木一点点翻晒过来,一边下来十来分钟,做起来挺费神的。好些年没弄了,趟木有些生疏,稻谷趟的厚薄不均。稻谷如今这天,两个小时翻晒一遍即可,这会天气有些热,老妈说着三点以后在去田里,本来自己家的水稻不多,最多明天早晨就可以收拾妥当了。自己种的稻谷农药用的少,尤其李峰又浇灌了泉水。这些虽然不是十足实的完全无农药残留,可是比起市场的稻米可是强了八帽头子呢。这些稻谷,李峰家是不打算买的,自己吃的。所以晾晒的挺干净,树叶啥的自己帮着捡了一下儿。有着小猴子看着,小鸟不敢飞下来,少了鸟屎,干干净净吃着放心。
第303章
捉田鱼
  谁知道,下午爷俩干劲十足,大半亩水稻愣是在六点半前收拾妥当了。吃完饭回到桃林小院的时候,林颖和刘岚见着院子外了堆着高高的水稻把子,挺好奇。稻穗的扎在一起,金黄的稻穗很是有收获的感觉,两个女孩子拿着掂量一下,一把水稻还真不轻呢。
  “这么多能打多少稻子?”林颖见着边上的脱粒机,觉着挺好玩,用脚蹬了两下,前边的脱粒轮子转动着,这丫头倒是挺聪明,知道往前送,可是经验不足,差一点没给带爬下。如不是李峰及时拉着,说不定摔跟头呢。
  “小心一点,别摔轮子上了,这上面可都是铁条。不小心挂着,可是出大问题的。”李峰示范一下,脱粒的时候手一定抓紧,身子不能太过前倾。轮子是向着外边转动,上面弯曲的铁条随着轮子快速转动,打掉稻穗把子上的颗粒的。不过有些带动劲,第一次用不小心真有可能带爬下。尤其是拖拉机带动脱粒机,那个劲头比起这个脚蹬可要更加大些。
  “真是,没想到脱粒挺累人的呢。”林颖和刘岚安着李峰教授技巧,一边踩着脚踏板,一边脱粒,不到十多分钟,两人已经出汗了。这下总算知道了农活可不是看着那么轻松了吧,不少农人脱粒稻子连着好几天呢,那才叫累呢。
  “当然了,农活哪里有轻松的。”水稻收下来了,当然不能过夜,谁知道会不会捂了呢。趁着在吃完晚饭,这时候凉快,捆着的稻穗给脱粒了。这些一堆其实不要多少时间,两小时不停手差不多了。自家是切了秸秆,稻穗绑起来,一把是比起别家整捆着可是有厚实的多。稻穗集中脱粒,再加上没有那么些的秸秆阻挡,脱粒速度快不少呢。
  李峰接过林颖脱了一半的稻穗把子,快速的踩动脚踏板,轮子飞速转动,李峰三两下一把稻穗脱粒完,随手一扔,从边上的堆上拿过一把,翻动两下,上面的稻谷脱粒下来。边上的林颖和刘岚看的一愣一愣。
  “为什么,你脱的这么快,这么干净啊。”林颖蹲下来捡起李峰扔在一边的把子上面干干净净的只有须子了。有些疑惑,自己半天不见动静,怎么人家的一会功夫,脱得比自己快,而且干净啊。
  “那当然了,我是有经验的嘛。”李峰呵呵一笑,还是挺骄傲的说自己这个农民还是有二把刷子不是。倒是边上刘岚听着两人对话突然哈哈大笑,弄的李峰和林颖不明所以,自己说的有啥好笑的。人家这不在谈正事呢,笑成这样,李峰心里嘀咕刘岚这丫头是不是遇见洞神勾了魂啊。难道是中邪了,今天笑个没完没了啊。
  “小岚,你没事吧?难道发烧了”林颖很是关心,平时两人同住同吃,这么多天,早成了闺蜜呢。这会见着刘岚莫名其妙的哈哈大笑,吓了一跳,这丫头,不是病了吧。林颖伸手想要摸摸刘岚的额头,试试有没有发烧呢。
  “哪有,我只是觉着……呵呵,实在忍不住了,你们俩说话太……有意思了。什么脱得快,脱得干净,李峰更是有经验,是啊,你都两娃娃当然比小颖有经验了。你说你们是不是……哈哈哈。”刘岚断断续续说着,说二句忍不住笑了起来,最后说完,实在有些忍不住,蹲在地上哈哈大笑。
  李峰一愣,想想,林颖和自己说的话还真是很有些歧义啊。这人有些无语苦笑着摇头,不过想想林颖问着话还真是有够有意思啊。不过刘岚挺有些儿童不宜的思想,怎么就想歪了呢。
  “你,好啊,小岚你竟然……看我的九阴白骨抓。”两女一瞬间打闹在一起,铃铛出门见着,很是有些疑惑。李峰没多看嘛,自己还有不少活呢。堆放在桃林小院外的稻穗堆一点点减少,边上的脱了稻粒的把子越来越多。铃铛帮着抱到院子后边堆起来,作为小花的冬天的饲料。林颖两人此时已经回去了。灯光下,李峰已经满头大汗了,没有歇息的脱了一个多小时,真的有些累了。自己爸妈本来要过来,李峰没让,今天两位老人做了一天活,早点休息吧。这点活,自己还是能做的,用了接近三个小时,全身衣服湿透了。今年的稻穗又长稻粒又多又饱满,脱粒起来有些费力,比自己预料的晚了一个来小时。铃铛早早被李峰打发着洗澡睡觉去了,明天还是早起上学呢。
  李峰摸出手机九点半了,这会没工夫再扬场了,直接把稻谷铺开,大月亮的没有雨受点露水是没事的。
  “真累啊,自己身体这么好,这一晚上都有些受不住了,过去山里人挑着担子走百十山路一天来回,轻轻松松,真不知道那个时候人怎么这么厉害啊。”如今很难想象,过去的日子,米饭能吃一盆子,如今一家人不定吃得掉呢。不过那个时候人体力活多,身体消化吸收快,尤其是一些山里人出山卖山货,早上三四点出门,走上百十路,卖完货物当天还能回去,如今想想,李峰觉着自己这身体都吃不消这一天来回百多里,而且还挑着担子。这人平时听着老人说着过去,人怎么怎么样,力气大,吃饭像头牛,可是如今生活好了,人的身体素质却越来越差啊。
  洗个澡,舒服的不行,一躺下睡着了。第二天七八点这人才起床呢,昨天晚上李峰实在是有些逞能,早上起来,腰酸背痛,腿脖子肿的多粗。多少天没有做这么重的活,一时间哪里习惯了,上午休息,哪里都没去。
  中午吃饭时候总算是歇息过来,虽然还有些酸痛,不过已经没有大碍了。“这孩子,昨天晚上干到半夜,做活也不是这么做的。我在小锅子放了些槐树枝,你一会蒸蒸脚脖子。”张兰帮着儿子盛了碗米饭,唠叨了几句。“知道了,妈,这不是没事嘛,爸,水田的鱼,下午我们把捉了吧,不然那些水鸟说不定两天给吃了干净呢。”李家岗如今的水鸟越来越多,不让打,如今这世道啥么鸟都是保护动物,只能扎草人,放风筝,吓吓这些小东西。
  “捉鱼,水田养鱼了?”李欣今天没回去,夹着菜,小口小口吃着米饭,听着水田里捉鱼,眼睛一亮。别看这个时候李欣挺乖巧,文静,小时候挺调皮的,捉鱼摸虾,只是后来进城读书,很少回家了。如今山外家里鱼虾比起山里这边可是少很多,水里鱼虾被电瓶一电,大鱼吃了,小鱼电死了。如今李欣家所在村里周围鱼虾越来越少,很难有摸鱼捉虾的机会了。
  “下午,你要去水田捉鱼,小颖,下午,我们没事去看看怎么样?”刘岚眼珠一转,碰了碰边上的林颖。林颖见着两人两眼发光,自己要是说不起,下午还不给自己消极怠工啊。再说自己挺感兴趣的,上个星期因为这批专家,几个人没休息,权当是放松一下。
  “那行,叔叔,我们能跟着看看嘛?”林颖征询了一下李山同意,算是敲定了,下午去摸鱼捉虾的事。可能几个女孩心里急切,吃饭快了不少,不大会功夫嘛,三个丫头吃饱了。李峰觉着三人瞪大着眼睛望着自己,弄得自己很是不好意思慢慢啃着猪蹄子。真是,吃饭都不让安生,自己也真是,怎么能饭前说事呢。
  李峰实在忍受不住三双大女孩外加一双小女孩,八只大眼睛注视。铃铛下午二点半上课,正好可以去捉完鱼回来再去上学,小丫头当然很是急切,张兰一个劲说着吃菜,可是小丫头哪里听呢,不大工夫一大碗米饭吃完。小碗一推,跑到李峰面前,直盯盯望着李峰。
  “算了,吃饱了,真是,你们这些人啊,爸,你别去了,那边晾晒稻谷,我妈一个照看不过来。”李峰见着自己老子这才吃上热饭,想着自己一个人过去再加上三大一小四个女人差不多了。
  “嗯,看着点铃铛啊,别让她忘了上学了。”李山对于摸鱼捉虾没啥热情,儿子这么说正和自己心意。自己多大人了,怎么能像孩子似的,在水田里摸鱼捉虾,让人看见不是笑话吗?
  李峰不得不陪着几个人回到桃林拿水桶,网兜。一群人浩浩荡荡顶着太阳,戴着小草帽,很是有些去田里做活的样子,只是手里工具不是镰刀,而是水桶网兜。此时温度有些高,几人绕着从山坡边上树荫走的,十来分钟才到了水田。李峰家的水田靠着山脚有点树荫,昨天一场秋雨让温度降到二十七八度,可是大中午大太阳还是挺热。
  李峰帮着铃铛卷好裤腿,嘱咐着小心点,水稻刚刚收割稻茬很是坚硬,扎着可是很痛的。不过水田里的稻茬都很高,扎到脚的可能性很小的。注意点就行,李峰反复嘱咐了几句。
  “行了,我们知道了,不会的,大男人家怎么越来越啰嗦的,我看你可以晋升家庭主妇了。”刘岚摆了摆手,很是有些不耐烦,这丫头早就跃跃欲试,想要大展身手了。至于李欣,自己出生农家,虽然因为上学等原因,少有在家,不过怎么说也是农村里孩子。自认为对这些东西还是了解的。
  李峰说了半天可能真正听进去只有铃铛和半个林颖,李峰心说算了,自己该说的都说了,一会扎到了,别叫疼。
  “李峰,这么大地方,这鱼在哪呢?”林颖望着一片白色,露出些稻茬的水田,有些不知道如何下手,而早早下水的刘岚和李欣,这会已经挥舞着自己的网兜,在水里划拉开了。不过可惜这会子还没有捉着哪怕一条小鱼。这两人这么大动静,四周鱼早早跑路了。真当鱼傻子啊,再说网兜不是这样用的。
  “啊,这个我看看,那边吧,有点阴凉,鱼虾多些,我们去那边看看。”李峰一手拿着网兜,一手拉着拎着水桶的铃铛。走在田埂上,巡视着田里动静,看看那里有冒泡,那里有浪花,时不时的拿着网兜,以迅雷不及掩耳盗铃之势快速的对着这些抄去。不时有一条二条的鲫鱼,泥鳅在网兜里扑腾,看着不远处的李欣和刘岚一愣一愣,心里暗暗嘀咕,自己怎么就舀不到呢真是的太奇怪了,小鱼鱼你们快来啊。
  李峰把手里的网兜递给铃铛,自己跳下水田,这边拐角水比别处深一点,不少鱼有聚窝想象。李峰二手一伸,立马感觉几条鱼儿打到自己手上,这里鱼不少呢。鱼虾这么密集,可比一般水沟还要多呢。
  “呵呵,开张了,铃铛把网兜递过来。”李峰在靠近田埂的地方终于挤住一条四处乱窜的鲫鱼。真不小,巴掌大,很是肥硕呢,这水田里养鱼真不错呢。铃铛把网兜一头递给李峰,鲫鱼放进网兜里扑腾的很厉害,野性十足啊。
  “哈哈,我捉到一条大鱼了,你们快看啊。”刘岚哈哈大笑,手里抓着一条鲤鱼,不停的甩着尾巴,一会刘岚脸上,身上全是泥浆,可是这人一点不在意,乐呵的没边了,高举着鲤鱼。这条鲤鱼还真不小,两三斤,这算是刘岚运气一脚踩住了鱼尾巴,不然让她靠着真本事抓住这么大鲤鱼。完全是不能可能事情,林颖和李欣见着刘岚抓住这么大鲤鱼,喜悦不已。两人心里暗暗给自己鼓劲,刘岚既然能抓住这么大鱼,自己肯定也能的。
  “啊,怎么水田里还有木棍啊。”林颖一脚踩滑,摔倒在水田里,狼狈不堪。李峰见着赶紧跑过去。“没事吧,快起来。”李峰伸手想要扶着林颖起来,没想到这人却是摇手,两只手慢慢摸着脚边,一阵水浪,扑腾,水花很大。李峰一愣,大鱼啊,竟然被这人坐到屁股下面来了。这不知道是这人运气,还是这条鱼背运啊,这样都能捉到真是没天理啊。
  “哈哈哈,我捉到鱼,你们快看,我捉到大鱼了。对了这什么鱼啊,黑乎乎的,真丑。”李峰哭笑不得,这人太简单了,可怜的黑鱼一屁股被这人坐着,跑都跑不掉啊。这么大一条,可能是从大河里上来。
  “黑鱼,这条有三四斤,你运气真不错,这么一条少说四五十块。如今很少见了这么大的野生黑鱼了。”李峰不由感慨,这几个女孩运气真不错,不一会功夫,捉到这么大两条鱼。
第304章
田鱼干
  “野生黑鱼?”林颖惊异不已黑鱼可是凶猛的鱼种,自己竟然捉到这么大野生食肉鱼,这可是她做梦都没有想到的好事啊。“这个……,李峰这条鱼卖给我行吗?正好明天我想回家看看,不知道给家里人带些什么呢,这条野生黑鱼不错,滋补很,老人家吃着身体好。”
  “买什么啊,田里鱼谁抓着谁的。”李峰微微一愣,这丫头还弄出这么一出戏来着,这水田里的可不是自己养着,大河里的上水鱼,自己捉着买就算了。人家女孩好不容易抓到了,自己再收钱真是有些说不过去啊。
  “真的?李峰这可是你说,这条大鲤鱼可是我的,明天我回家带着让家里人尝尝,我抓的鱼。”二人有好二星期没回家,在加上培训,个把月没回过家,这几天由于洞穴的事,本来前两天的休息也泡汤了。
  李峰的一句话,让田里三个女孩热情高涨,无论如何抓自己鱼,让别人无鱼可抓。不对做自己私活,总是比为这别人做活干劲大。三个女孩,挽着袖子,裤腿卷的更高了,热情满满,誓要抓到更多更大的鱼,尤其是李欣。自己平时可是在姐妹面前吹嘘几个自己摸鱼捉虾多么多么厉害,了不起呢。此时,刘岚和林颖人家没人捉了两条大鱼,虽说二人都很狼狈,一人摔在水田,一人满身泥浆,可是看看二人手里的大鱼,再看看自己干净衣裤,怎么觉着自己都有些小失败。
  此时的李峰却是越摸鱼儿越加的惊讶,这水田鱼虾真不少呢。自己本来以为能有个十几二十斤鱼虾已经不错了。谁知道这一会功夫,三四斤黑鱼,两三斤鲤鱼,小半斤的鲫鱼,螃蟹,草虾,捉了不少。虽然自己没有摸到什么大鱼,可是这鲫鱼壳子,鲤鱼可是不少,尤其是鲤鱼半大的李峰打算捉回去养着,鲫鱼做成鱼干,用盐腌制一下。
  李峰打算做鱼干,这个时候做田鱼干最好,田里鱼腥味小,比起大河里更加新鲜,健康。茶田鱼干很简单,鱼杀了,洗干净,然后用盐把里外都抹一遍,过三四个小时,再把它们洗干净,这样一来是去腥,二来是让鱼有点盐味。然后用茶叶和鱼还有米糠加上酒、葱味、精精各种调料,然后这些这放到锅底,在这些调料上面铺上稻杆子,然后把鱼放在稻干上面,然后开始烧,这样下面的香味就会蒸到鱼里去。还有稻杆子的香味。等鱼烧到眼眼翻出来的时间就熟了,然后把锅拿掉,用铁丝做的网放上去,再铺上鱼,下面用米糠和碳慢慢地洪干就可以了。还有一种方法是把用各种调料先煮好,煮的时候不用锅盖,而是用盘子,熟了再用碳和米糠烘干,如果没有灶房就用要一个铁桶替,在铁桶里面放一个罐子或脸盆,再把碳灰放到罐子或脸盆里,还有碳和米糠,在铁桶上面放上铁丝做成的烧盘,铺上稻干把鱼放上就可以,中间烘的时候要过15钟要加一次米糠洒在碳上面。
  田鱼干正是水稻收获后,用半干的稻杆子也就是水稻穗连着一起中空芯子。这些稻穗杆子抽出来扎起来可是做刷过的把子,不过如今常常用丝瓜代替。稻穗杆子扎起来的把子开始不错,刷锅还行,后面接触水多了,慢慢变得软乎了,抽芯子挺麻烦,不如丝瓜方便。老丝瓜随意的摔两下,老皮子和里边丝瓜子掉落了出来这样就可以使用了。
  李峰捉着鲫鱼,随手扔进铃铛手里拎着的水桶里。鲫鱼大小合适,最是适合做田鱼干。铃铛一手拎着水桶,一手拿着网兜,由于水慢慢浑浊,不少鱼浮头了。小铃铛每每及时出击,用网兜舀住了不少浮头的鱼虾,小丫头大眼睛里满是笑意,直直盯着水面。这会正看见在李峰身后不远处,露出一张大嘴,铃铛眨巴大眼睛微微一愣,这么大的嘴啊。小丫头小手有些颤抖,网兜慢慢伸到大嘴巴前面半米的位置,轻轻伸入水中。此时李峰真追着一条不小的鲤鱼,鲤鱼逃跑无望,一阵扑腾,惊的四周一阵水花翻腾,不少鱼虾往这外边跑。
  “铃铛,快过来,看我抓着条大鱼。”李峰笑呵呵抓着这条一斤多的红尾巴,这鱼做糖酥鲤鱼最合适,不大不小,容易入油,如是大些不容易炸头,太小不够吃。“咦,大鱼?”李峰转过身来想着把铃铛叫过来,可是眼前看见场景,让李峰有些失神。铃铛握着网兜,小手颤抖着,眼看着拿不住了。网兜里水花四溅,不用说里边有条不小的鱼在扑腾呢,李峰赶紧跑过去,身上溅了不少泥水,这人这会子哪里在意。

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